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第三天。
今天高典开门提前了两个小时,之前是八点开门,可是八点开门,基本上卖不出去早饭,因为这个时候,上学的已经上学,上班的也已经上班。
早上的早点,还是能够卖不少钱的,现在高典出于亏损当中,能够多挣一点是一点。
开门没有多久,就有客人到来,高典的馒头已经蒸好了,随时可以卖。
今天的菜谱是“馒头、油泼面、饺子”,没办法,高典会的面点属实不多,所以这饺子也被迫营业。
今天高典卖的饺子,就是普通的猪肉白菜馅饺子,没有什么特殊的。
配方是高典在网上找的,比较普通。
这份配方,是高典之前饺子饺子使用的配方。
能够做到良好水平,也足够拿出来营业。
高典之所以把饺子拿出来,除了他会的面点不多的原因之外,还有一个原因就是高典需要多多练习饺子。
昨天晚上,他又回去琢磨了一个晚上白玉翡翠饺子,越是琢磨,他心里越是觉得这饺子复杂。
想做出配方上面的效果,太难了。
先多练习一些普通的饺子,之后再去学习白玉翡翠饺子,就会容易一些。
这是高典根据沈盛生菜谱得来的经验。
从简单到复杂,会容易许多。
……
早上客人比昨天多了一些,这让高典比较欣慰。
不怕人少,只要客人一天比一天多,这就足够了。
总有一天,生意会火爆起来。
早上吃馒头做的客人比较多,很多人早上也不愿意花太多钱吃早饭。
一般超过十块钱的早饭,就没有那么受欢迎了。
有钱另说。
饺子和油泼面的定价,都在十块钱以上,吃的人自然不多。
但是馒头便宜。
所以,吃的人多。
…………
姚小兵是一名高中生,他家距离学校还是有一段距离,骑车的话,要骑十几二十分钟。
为了赶时间,姚小兵通常都是在外面吃早饭。
他喜欢买上一两个包子或者馒头,再买一杯豆浆,最后配上一枚茶叶蛋或者卤蛋。
这样的早餐,他时常吃,一点也不觉得腻,有时候也会换一换口味,不过吃其它的一两次,又会换回来吃这个。
他看到有一家新开的店,名字叫做典心铺。
看样子,应该是卖面食的,姚小兵觉得应该会有早餐卖。
他今天其它地方都没有去,就是来买这家的早餐。
他想试试这家的味道如何,对于他来说,周围的这几家的口味,都吃腻了,想换一换新的。
他喜欢吃的还是那几种,但是不同的店家,味道是不一样的。
走进店里,姚小兵第一感觉就是干净。
很多店铺或许是年久失修,或者开的时间长了些,有些污垢清理不干净,看起来就有些脏。
当然姚小兵并不在意这些,他都习惯了,毕竟不是什么五星级酒店,脏一些也正常。
可是就在姚小兵以为的正常当中,居然有一家店过分的干净。
这有些颠覆姚小兵对传统店铺的印象了。
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