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“就是那些生长在树上很好吃的那种果子?”
韩凌霜也曾经吃过那些果子,刚来到荒岛的时候没有火,食物也有限。
曾经生吃过海鱼,也吃过那种有毒的果子,不过还好活下来了,而且遇到了吴译才。
至于这个罐子,就是因为当初吴译才被那些毒果子坑惨了,然后一气之下把剩余的果子封在破罐子里,然后就丢在一边了。
后来经过台风跟大暴雨之后就忘却了,不过现在却是被韩凌霜给找出来了。
这妹子鼻子这么灵敏,隔得这么远都能闻到罐子发出的清香味道。
“这味道,好像是果子酒啊!”韩凌霜把罐子打开,闻了闻,“你是故意拿这个酿酒的吗?”
“不是,当时被那果子害惨了,我直接不想看到它,所以……”
吴译才没想到自己的无意之举竟然酿出了果子酒,而且闻着非常香甜。
不过这果子酒好像不是这么酿制的吧,小时候爷爷制作过葡萄酒,里面放糖来着。
放过糖的葡萄酒很好喝,这些果子没有方糖怎么还这么香醇呢?
难道是因为果子里有大量糖分?
还是因为里面的微量毒素让果子发酵,不腐坏,最后变成了酒?
但是这种有毒果子酿制的酒,吴译才有些抵触,但是韩凌霜就不同,她一向见到好吃的就不管不顾,这货竟然想尝试喝一口这种酒。
虽然果子有毒,但是酿制的酒却不一定有毒,只是稍微尝一口应该不会怎么样,而且也知道有一种可以解毒的黄稠粘土。
这果子酒味道不错,有一丝微辣,更多的是甘爽跟浓香,两人均是对毒果子有所忌惮,只是稍微尝了一口,看看明天的反应再说。
毕竟果子中毒两人都体会过,那种喉咙肿胀的感觉真的不好受,吃东西跟喝水的时候都有一股窒息的疼痛。
果子酒就先放到一边,现在是吃晚饭的时间,目前材料充足,可以炸河虾吃,顺便烤一些海螺尝尝。
韩凌霜冲了一个澡,把身上的盐粒冲干净,然后开始处理河虾!
河虾有30几只,用小刀切开背部,把内脏剔除掉,然后木薯粉加冢雉蛋混合在一起搅拌呈粘稠的面糊。
这种炸制食品是吴译才家乡常见的小吃,在面糊里面添置上调料,把河虾裹上面糊,在面糊里面滴上一点果子酒,这样炸出来的更酥脆。
然后放进油锅中小火炸制,经过炸制的食品外酥里嫩,因为面糊的缘故水分会很好的锁住。
许久后,终于炸制完毕,一共35只河虾,河虾被炸酥的面糊包裹,整个呈金黄色,味道鲜美。
油炸的河虾很好吃,外面包裹的那层金黄色面糊酥脆油香,虾肉本身很嫩滑,水分并没有因为炸制而流失,虾仁滑嫩爽口。
咬住一口,虾仁口感饱满,嚼起来很劲道,有点弹牙,里面添加了调料吃起来味道更棒,在疯狂咀嚼之下,嘴里尽是浓郁的醇香。
炸虾很好吃,一口气吃了十几只,那沁人心脾的香醇味道还在口腔中流转,唇齿之间满是浓香。
这才是生活!
“哇~这炸河虾真好吃,尤其是用木薯粉跟冢雉蛋混合的面糊,外酥里嫩的!”韩凌霜貌似很喜欢吃炸河虾,想来也是,在这里这么久了,这是第一次吃面食,而且是用猪油炸制出来的。
烹饪里面的做法,吴译才最擅长炸制跟烧烤,因为这两种料理可以祛除肉里的多余水分,保留精粹,吃起来的味道自然也就更爽!
……
火里面的烤海螺也在咕噜咕噜冒着泡,空气中弥漫着很香的味道,看来海螺也是熟了,这次有调料的关系,做出来的烤海螺格外好吃。
海螺肉很不错,吃起来有些劲道,有种q弹的感觉,越嚼越香,爽弹鲜美,是腥香跟醇香的结合,重要的是口感,干爽有嚼劲!
......
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