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雷霆:“我想你嘛!很想很想。”
安宁:“我今天要去处理工作,轻轻和我发消息说,有一个供货商预约了今天上午。”
雷霆:“我陪你,我是你的小跟班。”
安宁:“你去穿衣服,我简单画一个淡妆,咱们就去烘焙厂。”
雷霆:“我煮点牛奶给你,早上不吃饭会反胃酸。”
安宁:“好。”
雷霆好细心呢,事事俱到,安宁很欣喜的照着镜子笑,这样的雷霆她真的很喜欢。
烘焙厂,安宁的办公室里,雷霆拿起烘焙厂供货单看个仔细,点点头,除了几种面粉短时间没有涨过价,干果,果酱和一些辅料的价格一直在涨。
雷霆:“安宁,你去调查过市场这些果酱涨价的原因吗?”
安宁:“果酱?是涨价了一些,但是不多。”
雷霆:“不,你没有算好这个比例,果酱的价格是分季节的,一年四季是不可能会一直上涨的,冬天价高,夏天价低,这才合理,你的果酱进货单,价格涨上来一直没有变过反而一直上涨,虽然不多,即使夏天这三个月不再上涨,夏天的价格是按照冬天价格,也是在涨价。”
安宁接过进货单一瞧,经过雷霆的点拨安宁想了一下,确实是这样,去年秋天烘焙厂开业到今年夏天的果酱价格一直上涨,今年夏天价格虽然没变动可是照冬天的价格来说也在上涨中。
安宁叫过来轻轻和仲景,说明这一原因后他俩拿着进货单和果酱供货商沟通,供货商的把责任推到一个业务不熟练的新人身上,并且马上会进行价格的下调,轻轻和仲景办好这些表示以后会进行原料价格的暗调,安宁满意的点点头,雷霆果然厉害。雷霆还有一些话,轻轻和仲景拿着笔记等在了旁边。
安宁:“雷霆,你真的很厉害。”
雷霆:“这没什么,很多供货商就是爱耍一些小聪明,这都是很小的伎俩,常在商场上混慢慢就知道了。”
安宁:“这样下来成本会小一些,面包的价格可以下调一些。”雷霆:“与其下调价格,不如加量不加价。”
安宁:“加量不加价?”
雷霆:“对,这需要整理进货成本,算出成本比例,在面包原有的基础上,加入一小袋独立包装的果酱进去,有了季节性成本价格,原有整体成本没有增加,还会增加顾客的好感,比价格下调更受市场欢迎。”
安宁:“这样一来就可以满足不同的人群口味需求,把草莓果酱面包加入一份独立包装的蓝莓果酱,这样的混合搭配很好,轻轻和仲景,去办吧!”
轻轻:“好的,雷总还有别的吩咐吗?”
雷霆:“暂时没有,先办好这件事,成本比例你要控制好,控制整体成本不会增加的同时,最大限度满足顾客需求。”
仲景:“明白了,我们马上办好这些事。”
仲景和轻轻出了安宁的办公室,安宁稍作放松,雷霆站在她身后,安宁让他坐下,雷霆摩挲安宁的脸,刚才雷总的霸气荡然无存。
雷霆:“我的安宁一点就透。”
安宁:“又是这副深情的样子,刚才雷总的霸气哪去了,你在工作上好严谨,我很喜欢你在工作上的逻辑感。”
雷霆:“我在你面前霸气不起来。”
安宁:“嘻嘻,雷霆,一会来一个供货商,他非常的讨厌,而且贪得无厌。”
雷霆:“负责什么的供货商。”
安宁:“辅料,从我办烘焙厂开始,肉桂,九层塔,香草荚之类的辅料一直和他合作。”
雷霆:“怎么讨厌了。”
安宁:“他叫耿浩,是一个四十岁左右的华侨,这些辅料时常断货,趁机涨价是他常用的手段,他很奸诈,和我签了半年的合同,半年内多次断货涨价我都默许了,本以为合同到期我可以寻找新的供货商,可是他好像人脉很广的样子,暂时没有一个供货商答应和我的合作,不知道是不是他背后捣鬼。”
雷霆:“耿浩?我记得咱们家出口国外中药进货商,好像有一个叫耿浩,你稍等,我问问郭帆。”
雷霆拿起电话,给郭帆打去了电话。
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