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苏锦也跟着帮忙,十分的新鲜带劲。
溪沟里顿时水花四溅的热闹起来。
在他们视线看不清的水底,鱼群惊慌失措,张惶逃亡,下意识往下游逃去,然后一头扎进了竹笼里。
九曲十八弯的竹笼,进去了就别想再出来。
最后的收获,苏锦真的是傻眼了。
一条条巴掌大——或者略大或者略小的鱼一条条被抛入木桶中,很快便装了大半桶。
各种各样的鱼都有,鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲶鱼、黄鳝、桂鱼、黑鱼、黄辣丁等等,好些苏锦压根就不认识。
鲫鱼和鲤鱼最多,鲶鱼其次,桂鱼竟然也有两条,最令苏锦意外的是,还有一只比巴掌还要大一些的甲鱼......
苏锦可给高兴坏了,咯咯笑着不停的夸秦朗厉害。
秦朗一开始觉得好笑,然后又有点愧疚,原来他家媳妇竟然这么喜欢吃鱼吗?早知道他早就该多给她捞鱼吃。不过现在知道也不晚!
“以后我经常给你捞鱼回去!”秦朗说。
苏锦自然眉开眼笑的点头,加了一句:“我也要一起来!”
这可是纯野生的鱼啊,一看就特别的新鲜、鱼肉特别紧实的感觉。根本不需要太多的调料,黄酒稍加腌制、加一点姜丝,便能做出一道美味。
两人满载而归。
回到家里,苏锦便将这些鱼分门别类起来。
黄鳝、甲鱼、鲶鱼、黄辣丁、桂鱼等可以多养两天,便养在水缸里。
剩下的鲫鱼鲤鱼等,苏锦也不知道能养几天,也都养在另外一个水缸里。
今天自然是要做上几道的,但太多了,也吃不了那么多啊。
苏锦便笑道:“下次咱们只挑几条带回来就好了,不然浪费可惜了!”
这会儿若是冬天,还能做腌鱼腊鱼,关键并不是啊。
秦朗倒是不在意,笑道:“吃不完拿去给宋婶他们好了,他们家养有鸡鸭,还有猪!”
意思就是,人吃不完,给鸡鸭和猪吃,反正不会浪费!
这话一点毛病也没有,苏锦却听得一阵心疼:这可都是野生的鱼啊!知不知道多珍贵??!
搁现代,可遇不可求好不好。
烧了火,苏锦先将小鱼虾焙干了水分,装在簸箕里摊开阴晾,这样处理过的小鱼虾,便是放置三五天都没有问题。
中午的时候,苏锦做了鲫鱼汤,又清蒸了一条桂鱼,再炒了韭菜小河虾。
做鲫鱼汤的时候煎了四条差不多有巴掌大的鲫鱼,没有豆腐,炖汤的时候便加了两把热水泡涨的黄豆。
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