趣乐读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第24章 尝试做奶油泡芙(第2页)

4.控制水分:黄油可以控制面糊中的水分含量。适量的黄油可以使面糊不过于湿润,有助于泡芙保持形状和口感。

5.增加香味和口感:黄油本身具有浓郁的奶香味,通过沸腾和搅拌,可以使黄油的香味充分融入面粉中,提升泡芙的味道和口感。"

叶星倩点点头于是开始看制作。

将鸡蛋打散,逐次加入冷却的面团中,每次搅拌均匀。

转身对叶星倩和胡晴雯的刘时晴说:"加入面团一定要逐次加入,不能全部倒入。"

两人点点头。

然后将面糊装入八齿花嘴的裱花袋,在烤盘上挤出泡芙的形状。

将烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤约20-25分钟,或直至泡芙变得金黄酥脆。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

正好看到有位穿厨衣的男生负责看椰蓉吐司面包火候的刘时晴就说:"张森祥,我把做好的泡芙放在第二层烘烤,你千万不要在烘烤中打开,时间倒数记得叫我,谢谢。"

张森祥回过头说:"好的,我知道了,看好了就叫你来。"

(备注:烘焙一班里面有一位男生,其余的是女生,烘焙二班有两位男生,也是其余的女生。

张森祥是王鑫月的同班同学)

这时叶星倩过来看烤箱听到两人聊天就说:"为什么不能在烘烤中打开?"

刘时晴问答说:"不能打开,如果打开了,那么泡芙就会塌陷呢。"

叶星倩点点头。

然后从烤箱中取出泡芙冷却。

这时郑老师对刘时晴说:"刘时晴,先做点点的卡仕达酱,奶油两种口味。"

刘时晴点点头开始制作卡仕达酱。

将蛋黄和细砂糖放入一个碗中,搅拌均匀。

加入玉米淀粉,继续搅拌,直至混合物变得顺滑。

慢慢倒入牛奶,同时不断搅拌,以防止淀粉结块。

将混合物过滤到一个小锅中,用小火加热,不断搅拌,直到酱汁变稠并开始冒泡。

加入黄油,继续搅拌,使黄油完全融化并融入酱汁中。

关火,将卡仕达酱倒入一个碗中,盖上保鲜膜,放置在室温下冷却。

另一种拿器具倒入奶油和糖打发。

两种口味装入各的裱花袋剪出小口,在冷却的泡芙挤出。

这时刚做完葡萄奶酥的同学们过来看挤出奶油的泡芙,拿出块泡芙分块给同学们尝试一口,某些同学说:"泡芙好吃呢。"

其余的同学们说:"好吃。"

刘时晴点点头和同学们把做好的泡芙装入袋子放入冰箱冷藏,葡萄奶酥和椰蓉吐司面包装入袋子放好蓝色的筐子里。

然后郑老师走过来观看泡芙和葡萄奶酥的制作完成,说"同学们今天做的非常好,特别是泡芙第一次制作完成,一年级同学们记得把葡萄奶酥和泡芙抄下来,还有今天要做七个蛋糕胚,明天做生日蛋糕。"

同学们点点头开始分组做蛋糕胚。

喜欢成为烘焙师的女孩请大家收藏:()成为烘焙师的女孩

被污蔑不孕不育,误惹王爷后孕吐了  穿越兽世!凭借生崽崽打造一个国度!  大明:流落教坊司的皇太孙  避孕失败!沈小姐带崽独美,厉总慌了  调查我孙连城,你侯亮平够格吗?  车祸后,我魂穿小绿茶!  鸿缘的新书  开局炉鼎,如何逆转身份?  明月与沟渠  文豪觉醒之路:有田笔记创作日志  爷爷去世后我在都市给人看风水  综影视:女配恋爱手册  原神:什么,要救的是芙卡洛斯  四合院:从我成为傻柱开始  遇险,他穿越来救,腹黑王爷宠她  非商之梦  武侠:从魔剑生死棋开始无敌  半岛远行  不是,你一个种地的怎么成神了  综漫:不知不觉深陷柴刀  

热门小说推荐
捡个系统当明星

捡个系统当明星

重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生!如果您喜欢捡个系统当明星,别忘记分享给朋友...

讲真,这才是御兽!

讲真,这才是御兽!

张墨穿越到御兽世界,开局便获得了最高的S级御兽天赋,他和他的宠兽就像坐上了火箭,一路高歌猛进。别人还在为宠兽如何进化一级发愁,他的小白猿急速蚁等宠兽已经进化为冰霜泰坦巨猿幻空皇蚁等顶级种族,什么大组织大家族大凶兽,统统都是垫脚石。人们只有仰慕的份!张墨却指着自己的脑袋说御兽不只是靠资源,最重要的还是脑子,融会贯通步步为营才叫御兽!关键词御兽进化热血群殴企鹅老爷群758024600如果您喜欢讲真,这才是御兽!,别忘记分享给朋友...

蚀骨危情

蚀骨危情

夏薇茗死了,沈修瑾亲手将简童送进了女子监狱。三年牢狱,简童被沈修瑾一句好好关照她折磨的大变样,甚至狱中被同意捐肾。入狱前,简童说我没杀她。沈修瑾不为所动。出狱后,简童说我杀了夏薇茗,我有罪。沈修瑾铁青着脸你给我闭嘴!不要再让我听到这句话!简童笑了真的,我杀了夏薇茗,我坐了三年牢。简童逃了,沈修瑾找疯...

从烂木头开始吞噬进化

从烂木头开始吞噬进化

别人穿越都是无敌王者,秦川却成了一根烂木头。不过即使是一根烂木又怎么样?我能吞噬,我能进化!开局吞噬开始爽,一直吞噬一直爽!如果您喜欢从烂木头开始吞噬进化,别忘记分享给朋友...

一夜欢恋:霸上恶首席

一夜欢恋:霸上恶首席

关于一夜欢恋霸上恶首席这男人到底啥背景?挖地三尺竟没能把他给找出来。好在被男友求婚的幸福冲淡了心里的阴霾。生活总是要回归主题的不是?嫁给青梅竹马的男友是她从小就知道的事儿。但是为毛上天总要和她过不去?约个小会晕了,吃个西点吐了,订好的婚纱瘦了!,孕纸一测怀上了。看着男友那痛楚绝然的背影!想着母亲暴跳如雷的样子我了个去!整不了你爸还整不了你这个小恶魔?不把这小东西生出来揍一顿,怎么对的住你搞出来的恶作剧?...

渡劫神助攻

渡劫神助攻

仙路缥缈,清歌踏月上九天云山万劫,一剑天光问情缘。如果您喜欢渡劫神助攻,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐