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肥肠烧好了以后,兰兰立即拿碗去盛了小半碗津津有味地吃了起来。红梅见女儿吃得这么香,立即说道:“瞧你个小馋猫一定很好吃吧,你学会做了没有?”
兰兰咽下口中的食物,眼睛亮晶晶地说:“妈,这肥肠烧制的时候,香料的比例很关键对吧,我刚刚一直在看您放料呢。还有清洗肥肠也得特别仔细,要把里面的脏东西都去掉,还不能留异味。不过,火候我还没完全掌握好,感觉您每次判断火候都特别准,这个得多练才行。”
红梅笑了笑,轻轻拍了下兰兰的脑袋:“你这丫头学得倒是挺快。以后要是自己过日子,会做饭可是一项大本事呢。”
兰兰调皮地吐吐舌头:“妈,我现在就可以给您打下手呀,多做几次肯定就能熟练掌握啦。而且我还想学更多菜的做法呢。”
红梅欣慰地点点头:“行嘞,我的乖女儿懂事了,知道心疼娘了。今天晚上咱们再做一道红烧肉,你就在旁边好好学着。”兰兰开心地应了下来,母女俩的笑声回荡在温馨的屋子里。
红梅先将五花肉切成大小均匀的方块,一边切一边告诉兰兰:“这肉啊,切得匀称些,炒的时候受热才均匀。”兰兰认真地点着头,眼睛一眨不眨地看着母亲的动作。
红梅把切好的肉放进锅里焯水,撇去浮沫后捞出沥干水分。接着热锅倒油,放入葱姜蒜爆香,再加入冰糖炒出糖色。红梅边操作边说:“炒糖色可得小心喽,火大了糖就苦了。”随后倒入五花肉翻炒上色。
兰兰在一旁帮忙递调料,红梅依次加入生抽、老抽、料酒等,每加一样就给兰兰解释作用。当加水炖煮时,红梅说:“这时候小火慢慢炖,肉才能软烂入味儿。”
最后大火收汁,色泽红亮、香气四溢的红烧肉就出锅了。兰兰迫不及待尝了一块,满脸幸福地说:“妈,真好吃,我感觉我学到好多呢。”红梅笑着说:“只要你愿意学,以后咱家的饭菜都由你来掌勺咯。”兰兰自信地回应:“没问题。”屋里充满了浓浓的亲情味道。
红烧肉做好了之后,兰兰尝了一口,感觉格外的好吃,于是夸道:“妈,你做的红烧肉也很正宗,比饭馆里面的还要好吃!”
接下来红梅炒了几个素菜,然后就对松娃说道:“饭已经做好了,叫大家吃饭吧!”
于是松娃听了母亲的话之后,立即到厂区去叫工人们过来吃饭。而红梅则盛了一些饭,然后又用碗装了一些肥肠和红烧肉,拎着去凯文的超市那边送饭去了。
从凯文那里送完饭回来之后,红梅立即将饭菜全部端到了桌上,这时工人们已经全部下班过来了。
大家纷纷围坐在桌前,松娃先夹起一块红烧肉,咬了一大口,腮帮子鼓鼓囊囊的,含糊不清地夸赞:“妈,这红烧肉真是绝了,肥而不腻,入口即化啊。”
旁边的大师傅也跟着夹了一块肥肠,嚼了几下后竖起大拇指:“红梅姨啊,这肥肠处理得干净,烧得火候正好,又软又香。”众人一边吃一边赞不绝口。
兰兰脸上洋溢着自豪的笑容,说道:“这可是我跟妈妈一起做的呢。”任峰在一旁撇撇嘴说道:“唉,没想到姐姐今天这么勤快,居然还知道帮着做饭!”
说完兰兰冲着任峰翻了一个白眼说道:“你姐姐我啥时候都勤快,不只是今天!”
舅舅宏亮也对兰兰说道:“女孩子就是要多学学做饭这样可以做给自己小孩吃!”
大家都这样,一边吃着聊着气氛十分的欢快,小明哲也吃了很多外婆做的红烧肥肠和红烧肉。
兰兰在母亲这里玩了一个星期以后便坐车回到了成都。过了几个月之后,明玉给松娃打来电话告诉松娃:“弟弟这次又找了一个女朋友,这次是真的奔着结婚去的两人已经决定在今年过年的时候结婚!”
松娃听到这个消息很是高兴,忙问道:“那姑娘咋样啊?”明玉笑着说:“那姑娘是九零后的,性格开朗大方,人也善良勤劳,弟弟可喜欢了。”松娃打趣道:“看来咱弟这次终于找到合适的啦。”
家里人得知这个消息后,都开始为婚礼忙碌起来。杨丽拉着儿子就开始商量彩礼和婚礼流程的事。张波虽有些羞涩但充满期待。
然而临近春节的时候,意外却发生了。女方家突然提出要增加彩礼。这对于张家来说有些为难,毕竟家里的积蓄有限。
张波愁容满面去找女孩商量,女孩却表示这都是家里父母的意思,如果不同意就不结婚了。张波陷入两难境地,整个家庭原本欢乐的氛围瞬间变得沉重压抑,一家人聚在一起商量对策,不知道这场婚礼是否还能如期举行。
杨丽怕儿子的婚事别又黄了,于是立即又向女儿明玉求助。明玉听了事情的经过,眉头紧皱。她深知自家的经济状况,但也不想弟弟的幸福就这么溜走。
明玉思考片刻后说:“妈,咱们先别急。我去跟那姑娘好好谈谈,看看能不能有转机。”
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随后,明玉找到了女孩。她诚恳地对女孩说:“妹妹,我们家确实很看重你和小波,但是这临时加彩礼真的有些困难,我们肯定会尽最大努力对你好的。”
女孩面露难色,犹豫了一下才说:“姐,其实我也不想这样,可是我爸妈觉得彩礼少没面子。”
明玉听了女孩的话之后立即说道:“要不再加两万吧,这两万我来出,你就好好的跟我弟弟一起过吧!”
张波的女友王艳听了明玉的话之后,点点头说道:“那我回去跟我家里面商量商量!”
于是王艳回到家里面,便将这件事情告诉了自己的父母。母亲听了王艳的话,脸上露出满意的笑容,“这还差不多,他家也算有诚意。”
王艳心里松了口气,赶紧给张波打了电话告知此事。张波一家得知消息后也是喜出望外,尤其是杨丽,直夸明玉懂事。
然而没过几天,王艳家又变卦了。原来王艳的叔叔听说侄女要出嫁,彩礼不少,便打起了歪主意。他撺掇王艳的父亲再加点条件,说什么要在城里买套房子才行。
王艳得知后极力反对,她是真心喜欢张波,不想因为家人的贪婪而失去这段感情。她和家里人吵得不可开交,甚至以绝食相逼。
张波知道这事后,内心十分难过。决定放弃这段感情,但是王艳不想放弃这段感情,然后回家对父母说道:“如果你们不同意,那我就终生不嫁!”
最终在两个年轻人的坚持下,这场婚礼还是如期举行了。看着儿子终于结婚了,杨丽夫妻俩这颗心也总算是放了下来。
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