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第96节（第1页）

李小寒再喝一点，咂咂嘴，细细品尝，嗯，有点像大曲浓香五粮液的感觉，五粮液听名字就知道是杂粮酒，李小寒记得自?己为了跟老板有话题，参观五粮液酒文化博物馆的时候，介绍说五粮液是混蒸混烧的缓火流酒工艺。

不过，自?己这土灶蒸酒，如何能?跟非遗工艺物质文化遗产相比，还是搞点消毒酒精。

只是李小寒虽然说自?己只为了蒸馏出酒精，但前世留下的印记还是在的，比如李小寒下意识的，‘掐头?去尾，中间取酒’，将最好的中段酒，用?小酒坛子存起来，其余的才拿出来二次加工酒精。

待把这十斤醇酒一次加工蒸发之后，得到大半坛子的蒸馏酒，李小寒又?把这酒倒入蒸花露器具中二次加工。

因?为是水浴加热，这次倒不用?紧盯着了，反正这水再怎么沸腾，也不会超过一百度，最多?是火大了，水干得快一点，火小了，酒精出来的慢一点而?已。

“好了没?有？要?不要?先?吃午饭？”王氏说道，这两父女，在这厨房里面已经待了一个早上?了，这快到中午了。

“娘，你别进?来，这厨房里酒气浓。你去收拾东西吧，我和?爹顺手把午饭弄了就成。”李小寒说道，虽然已经到了后期，但是李小寒保险起见，还是让王氏少?接触酒精。

“成。”王氏没?再反对，要?搬到府城待产，那就不是人过去了就成，大人小孩子的东西，还有床褥被罩等，都不少?，王氏现在动作快不起来，只得慢慢收拾。

厨房里，李小寒和?李贤东合力把午饭煮好，天气热，人又?在厨房里待久了，胃口便都热没?了，李小寒干脆整个瘦肉蔬菜汤，然后拍了一条胡瓜，放点酸醋、香麻油、芝麻拌一拌，然后把王氏的那份单独分出来，自?己和?李贤东的那一份加一汤匙的番椒油。在这个热气腾腾的夏天里，这样的一份午食，那是既清爽解腻又?让人食欲大增。

李家的午饭摆在二进?院子屋檐下，这个位置也好，阳光晒不到，还有一点点过堂风，李小寒还能?偶尔抽身?回去厨房里，看一看蒸馏酒的火候，大家都吃得很愉快。

只王氏，啃着自?己那单独分出来的凉拌胡瓜，看着李小寒他们那盘青绿间红油点点的凉拌胡瓜，悄悄咽下了一口口水。

她其实是可以吃的，只是她吃了容易咳，咳就不行了，容易抻着肚子。王氏看着那星星点点番椒油，心下发誓，等她生完了，过了月子，吃个够。以前不怎么觉得好吃，这越不能?吃越觉得好吃了。

吃完午饭，李小寒和?李贤东又?去厨房忙活了，一遍一遍的重复，待到傍晚，终于提纯出了差不多?一小坛子的酒精。

就是损耗也太多?了吧。

李小寒心中暗暗计算了这个成本，只觉得自?己花费大了。

前世五百毫升的大瓶酒精，十多?块钱，一斤肉都不到。那时候，她多?豪爽啊，拿着个小喷壶，喷完手喷手机最后全身?上?下喷一遍，一定要?彻底消毒。

现在她这个，托同福酒家带的酒，同福酒家收她八十文一两，十斤装一坛子，一两银的成本，半头?肥猪去了。

李小寒小心翼翼的塞好酒塞子，生怕洒了几滴，那很可能?就掉了一文钱。

算了算了，李小寒安慰自?己，前世那是工业酒精，几千年时间点亮的科技树，自?己能?从粮食酒中倒腾点出来，那都是借的前人智慧的光辉。

如此这样，李小寒才狠狠把心里的那种痛压下来，只不过，连剩下的酒头?酒尾她也细心装好了。说不定，将来能?派上?用?场了呢。

“爹，娘，这个小坛子里面的，是酒精，不能?喝的，用?来消……嗯，消除污秽之气。”虽然李贤东和?王氏一向小心，也不会乱动李小寒的东西，不过李小寒还是叮嘱一句。

“嗯嗯，知道了。你放好。”李贤东和?王氏说到，倒腾了一天，花了这么大的功夫，还耗费了这么一坛子酒，最后终于得出这么一小坛子什么酒精，那自?然是极珍贵的了。

弄好酒精，次日?差又?到二十号了，是青帮过来取酒的日?子。李小寒和?李贤东准备摆完摊子后，到府城里宅子瞧一瞧，如果没?有问题，那他们家就要?着手准备搬到府城里了。

不过在那之前，得先?跟荷花他们把事情交代清楚了。

“啊，师父你们要?到府城住一段日?子？”坐在摇摇晃晃的牛车上?，李荷花问道。

“嗯，等到我娘生完孩子再回来。”李小寒说道。

“那我们这番椒底料怎么办，还有你那番椒酒怎么办？”李荷花问道，李家这一摊子，里里外外可离不开李小寒呢。尤其那番椒酒，那是李小寒亲自?盯着的。

“我已经想好了，到时候我爹和?我娘在府城里，我跟大树叔家的大壮哥说一声，让他这段时间驾着牛车送我来回府城。”李小寒说道。

“成，我这里没?有问题，就是师父你来回累。师父你如果相信我，那番椒底料这一摊子你就放心吧，你等着数钱就成。”李荷花说道，经过这段时间的历练，她已经信心大增，自?问可以把底料这一摊子挑起来了。

“我当然相信你，就等着你这句话了。”李小寒说道，“要?忙不过了，就多?炒底料，少?搞点那炒田螺、麻辣烫什么的，不行就停了吧。”

如今这府城里面，已经好些小商贩专门买底料回去，然后自?家做了那炒田螺或者麻辣烫出来卖。他们的价格也差不多?，卖多?了还能?便宜点，最主要?的是，他们每日?都卖，还挑着干净的担子送上?门，不像李小寒他们，只有逢五逢十出摊，平日?想吃，十分不便。

不过府城人还是认为李小寒家的炒田螺正宗，尤其那些喝酒的人，逢五逢十的时候，都要?来买上?一份，配上?那番椒酒，实在是爽快够味。

要?李小寒说，大概是她们炒番椒底料的时候，那捞出来的姜葱蒜，浸透了油的，李小寒他们炒田螺的时候，便把这些姜葱蒜再放回去一起炒了。这样炒出来的田螺，油水便足了，味道也浓。

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