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鼎东家居城和鼎东汽车租赁已经被打包出售,彻底消失在鼎东集团的财报清单,不过随之而来的是几个新成员。
7、整合了恒成集团的116家汽车美容连锁店,现在依旧是116家,不过公司的名字已经统一改为鼎东汽车美容连锁店。
因为是7月末的数据,来一桶连锁店的数据还是零。
除此之外,鼎东集团的零售团队也内部孵化过不少连锁项目,这些连锁项目主要集中在餐饮领域,有成功的,也有失败的,目前存活下来并且又发展潜力的项目有3个。
8、真美味寿司连锁店,已经正式从庐州市走出去,门店的数量达到215家,发展速度惊人。
9、好7黄焖鸡米饭连锁店,门店数量106家,主要集中在庐州市。
10、马上功夫煲仔连锁店,门店数量77家,全部在庐州市。
鼎东集团的直营连锁门店,都是尽可能的走合伙模式。
通过为那些没有资源、没有人脉的普通人提供专业化的培训、标准化装修和建设、银行贷款和原材料标准化采购。
鼎东无需投入资金到门店,却能拿到一部分门店的收益权,而后续的原材料供应,也能为公司提供源源不断的收益,细水长流......
现在的鼎东集团,越来越向一家连锁运营商的方向发展,主要靠原材料差价和部分收益权赚取收益。
而这些赚到的钱,公司又会投入到品牌宣传、培训设施、产品研发、供应链和大数据应用等方面,最终实现利益链条的封闭运行。
寿司、黄焖鸡米饭和煲仔连锁店,这三个新项目,从发展潜力上说都很大。
但是因为门店投资较小,市场竞争充分,产品差异化水平低,利润率不高的缘故,公司通过扩张门店产生的短期收益有限,鼎东集团公司持有收益权一般都只有20-30%,而现在的老乡鸡平均收益权持有约40%,懒人果鲜约45%,卡旺卡奶茶更是高达55%!
除了销售额,马东关注的重点还有利润。
1、老乡鸡销售毛利润64%,扣除房租、水电、折旧、人工、耗材等各项费用,净利润率约30%,前7个月净利润9亿元,鼎东集团可以拿到利润分成3.6亿元。
老乡鸡的毛利润率比2012年提高3%,而实际销售价格并没有提升,这中间的功劳完全得益于鼎东集团自身的供应链系统建设。
通过全国集中采购,成本得到有效控制,毛利润自然随之增加。净利润较上年也提高5%,鼎东集团的供应链人工智能算法,有效降低库存和原材料浪费等情况,净利润也明显增加。
2、懒人果鲜销售毛利润45%,扣除各项费用,净利润率约21%,前7个月净利润约14亿元,鼎东集团可以拿到利润分成6.3亿元。
懒人果鲜的销售收入依旧在不断增长,但是精品水果专卖店的竞争日趋激烈,懒人果鲜的毛利润比上年下降了超过10%,但是因为成本和损耗控制做的更好,净利润只下降了5%,然而就是这个利润率在同行业中也已经是佼佼者。
很多人会觉得21%的净利润率还是行业佼佼者有点不可思议,水果零售不是暴利行业吗?
其实不然。
水果零售的暴利也是看品种的,普通的时令水果,毛利润一般也就40%左右,这一块属于老百姓的日常消耗品,以走量为主,真正暴利的是一些进口、反季节和稀有的高档水果,这些水果的利润率普遍在60%以上,有些甚至能高达70%以上!
不过因为高档,价格贵了,销量自然就上不去,普通水果和高档水果平均下来,毛利润自然也就不高了。
除了毛利润的下降,真正制约水果店发展的还是损耗,水果点的人工和租金水平都不高,毛利润和净利润之间24%的利润率差额,有10%都是源自水果损耗。
同样的,懒人果鲜能成为业界佼佼者,也是因为损耗率的控制水平远超同行......
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