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她起身走去草棚,看那边粉丝下的咋样了,只见秦氏扬着瓢,周氏在侧面过滤凉水,这边乔玉往瓢里到绿豆粉流体,几个人搭配的很好。
乔成烧着火,萧清看到周氏那边的撑子下了,已经做了几挑子粉条了。
她走过去看了那粉的粗细,粗细均匀,晶莹剔透,闻起来还香香的。
“奶,咱们家以后多做些,下粉丝可好吃了。”乔成笑着道。
萧清掐断一根粉丝,捏在手里试试弹性,易拉扯,易扯断,等冻干后,再晒干这些就可以保存起来了,到时下到热锅里,煮起来也方便。
“等明天这粉丝做好了,先给你们几个下两碗吃。”
“好嘞,奶,我要吃最多!”乔成砸着嘴巴,笑道。
萧清点了点他:“行,你想吃多少,就吃多少,小馋猫!”
乔成笑的咯咯响。
两盆粉丝下了一下午,等下好后,周氏和秦氏累的已经趴到了。
萧清的冰已经做好了,她把木棍上的粉丝挂着在封闭的柜子里,一层层的放进去,这样以最大容量可以存放。
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萧清把柜子底部放进去一盆冰,又把柜壁上的每一层放入做好的冰,上面每层都放些冰,又把硝石放在封闭箱子的外面,这样双重降温,就可以把粉丝快速的冻住。
做完这些外面天快暗了,萧清从草屋走了出来,擦了擦额头上的汗,明天下午就可以吃了。
这一次做的粉丝不少,要分批冻着,想到以后水会越来越少,而冬天会越来越干,夏天也会干热,最好家里能有个冰库。
这么一想着,萧清觉得可行,她立马就去找马先,看看新房子的周围哪里可以挖一个地下冰库。
马先走过来听说萧清要加个地窖,要做成冰库,就琢磨着该往哪里加进一个冰库。
“大娘,这事我回去想下,我跟兄弟们商议下,看盖在那个位置合适,还有这冰库需要多大,需要存放多少冰,我都要回去想想,最迟后天给你个准话!”
萧清笑着应道:“好啊,那这事先交给你,等你想好,到时跟我说!”
马先应着好。
萧清从屋后再回到家里时,不知何时周川来到院子正中央了。
且见他满面笑容,手里还提着一个大黑布袋,而他身旁的小桌上又带了不少包裹好的羊腿和腊肠。
“周掌柜,这么晚了,你咋来了?”萧清惊讶的笑着问。
周川提着黑布袋在她面前晃了晃。
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