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第509章 五千年饮食的传承之道（第1页）

“巴斯蒂昂，f国菜传承至今，确实很不容易。但是，一成不变，则是其硬伤。难道在传统f法国菜中，就不能加入陈皮？”莫雨勾了勾唇角，淡淡地说道：“陈皮，拥有独特的甘香，和柠檬一起混合，熬煮出来的酱汁，能够将鹅肝和扇贝两种腥味极重的食材给糅合起来，这便是一种创新。”

“你知道华夏菜，和f国菜的不同吗？”

巴斯蒂昂感觉要气炸了！莫雨这是要贬低f国菜吗？

“是中庸！不管是别的菜系，还是本身的发展，都不会拒绝别的元素的融入，这才会让华夏饮食文化灿烂五千年而不衰！”

“很不错的想法，很棒的中庸之道。”高挑女人对莫雨的想法赞不绝口，“这是融入了华夏元素的f国菜，也是世界大同的一种表现。”

巴斯蒂昂紧攥着拳头，一脸愤怒地盯着莫雨。

这是一次完美的打脸！

他认为扇贝和鹅肝，没办法完美融合在一起，殊不知这两者竟然透过陈皮这种很普通的香料，产生了难以想象的变化。

但，这又如何？

“巴斯蒂昂先生，接下来是你的。”高挑女人漱了下口，然后转向了巴斯蒂昂这边。

她低眸一看，是一只被油封住的鸭腿。“呵呵，很经典的油封鸭。”

“哼，尝尝吧。这可不是一般的油封鸭。”巴斯蒂昂冷淡地说道。尽管莫雨创新了f国菜，但自己的油封鸭，也未必会输。

高挑女人拿起刀叉，从鸭腿上面，切下了一小块，放入嘴中。

“哦？”她的双眸一亮，惊叹道：“这不是一般的油封鸭。入口香酥，不油腻，特别的回味。”

“油封鸭，是f国的名菜之一。只不过，要想完成一道传统的油封鸭，在一个小时之内，根本是不可能的事情。”巴斯蒂昂仰起头，骄傲地说道：“为此，我特地将之进行改良。”

“香料腌制，油炸速成，再以油封住其香味，让其在油脂在完成最后的发酵。”

巴斯蒂昂说得简单，但懂行的人都知道，油炸的火候，还有香料的搭配，将是这道菜的成败关键。

很显然，这个骄傲的f国人做到了。

高挑女人又插起一块鸭肉，放入嘴中，不断地回味。“油炸的火候很准确，入口酥脆的同时，鸭肉潜藏的香味也迸发出来，带着一股独特的油脂芳香，让人回味无穷。”

听到这样的评价，巴斯蒂昂对莫雨的愤怒少了不少。

众人都莫名紧张起来，高挑女人对于莫雨和巴斯蒂昂的评价，几乎都无懈可击。

很显然，这两道f国菜，完成度十分高。

然而，最终的优胜者，会是谁？

“很难选择啊。”高挑女人紧皱眉头，看了眼莫雨的，又看了眼巴斯蒂昂的。“如果说，亲吻海洋是清新自然，那么油封鸭则是肉味十足，两者在味道上不相上下。”

听着高挑女人的说话，莫雨的心脏都提到嗓子眼了。

美女，你就不能快点嘛？等待，实在太磨人了。

“但是……”忽然，高挑女人话锋一转，眸中闪过一道精芒。

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