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糖醋排骨(第1页)

楚云微微一笑:“赵雪那是骗你的,她常常和我说,最想念的就是您做的菜了。”

“是吗?”赵雪母亲听完后,嘴上不说,但是心里十分高兴。

该死的楚云,我什么时候说过这样的话?赵雪撅着小嘴想着,不过,看到母亲似乎非常满意楚云刚刚说的话,她也就不再计较那么多了。

在讨中年女性欢心这方面,楚云确实有一手。

生抽调味,老抽上色,放入醋和一点点的盐之后,楚云从橱柜上取下料酒,淋在来色泽鲜红的排骨上面。

“下一步是不是就是放上水,盖上锅盖闷煮来?”阿姨在旁边问道。

楚云微笑的摇摇头:“不急,料酒放入之后,要给它一个吸收的时间,用料酒煮上两分钟,这样的排骨菜更好吃。”

两分钟之后,赵雪母亲将台上的水瓶拿了过来。

楚云微笑道:“阿姨,我不用这个开水。”

“什么?你用水用什么?”赵雪母亲满脸疑惑。

“用它啊。”楚云笑着用手指了指之前排骨焯水撇掉浮沫之后留下的汤。

“这才是真正的原汁原味啊。”楚云笑着说道。

“小楚,你还真是高手啊。”赵雪母亲赞叹的说道:“现在像你这么大,会做菜的很少了,而且,你还做的这么好,我家雪儿就不大会做。当过兵的就是不一样。”

“谁说我不会做的。”赵雪对着自己的母亲说道。

“是,是,我家雪儿会做菜,不过只会做一样,那就是凉拌西红柿,西红柿切切,放点白糖就行了。”赵雪母亲一脸宠溺的说道。

“哼。”赵雪将头扭向一边。

楚云微笑的看着这互相打趣的母女两人,这个赵雪,看来只有在自己的母亲面前,才会流露出孩子的一面啊。

“没事,阿姨,不是有我吗,我以后做给赵雪吃。”楚云嘴角带笑的说道。

赵雪母亲眼中尽是满意的神色。一旁的赵雪无奈的摊摊手,心中暗想:完了,现在自己说什么也解释不清来,这个老太太,看来已经着了楚云的道了。

大约四十五分钟后,楚云将锅盖揭开,一时间,香气四溢,大火收汁,楚云飞速的将排骨盛入盘中,将炒锅内剩余的粘稠的汤汁,浇在了摆放整齐的排骨上面,均匀的撒上一点葱花以及白芝麻后,一盘糖醋排骨便完成了。

根本无需品尝,光是看这一盘糖醋排骨的色泽,就知道一定非常好吃。

“尝尝吧。”楚云微笑的说着。

赵雪取出筷子,将一块排骨放入口中,进口的那一刻,赵雪就像是被闪电击中一般。

“雪儿,怎么样,别光顾着吃,评价一下啊。”赵雪母亲看着自己的女儿说道。

赵雪将一块骨头从嘴里吐出,瞪着圆圆的俏眼看着满脸微笑的楚云。

“怎么,不好吃吗?”楚云微微说道。

“这……也太好吃了吧!”赵雪夸张的说道:“这是我吃过的最好吃的糖醋排骨了。”

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