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第二十六章菌油成功出锅（第1页）

要说味道好，那是自然的，毕竟这些食材都是古代这山清水秀之地出产出来的，鲜美那是不用说的。

可是还是有缺陷的，因为这个油是猪油，全是荤油没有植物油中和，味道重了些，没有那么清爽。

还有就是调味料的原因，和前世某些大师秘制的菌油还是差了些火候。

不过，姜初月知道，她熬出来的菌油绝对会让自家两个妹妹喜欢的，于是将筷子递给了姜星，“星姐儿自己尝尝就知道了。”

姜薇见此忙挤到一边，自己拿了一双筷子飞快的伸进了锅里头。

姜星也迫不及待的做着同样的动作。

姜初月就站在一边看着她们两个，她们两个自小吃自家老爹的菜长大的，一般的食物其实并不能打动她们，除非是真的饿的前胸贴后背没得挑了。

若是那样的话，那自然是吃什么都香。

但今早她们是吃了蜜桃黄豆汤的，有了那道美味填了肚子，她倒是要看看她们两个对菌油的评价。

“好……好烫……好鲜！”姜星率先做出了评价，眉眼弯起来十分的可爱，冲着姜初月重重点头，“好吃！”

姜初月就笑了起来，看着眼睛晶亮的姜薇问道：“薇姐儿觉得如何？”

姜薇也道：“好吃，很鲜，我从来没吃过这样鲜的东西，就是以前爹熬的高汤也不及这个菌子鲜美。就是……油有点儿重了！”

“因为这道菜就叫菌油。”姜初月笑道，“要是油不重，就没那么好吃，也保存不了很长时间的。”

姜薇点点头，总得来说她很是喜欢这道菌油的，感觉应该很下饭。

“你们姐妹三个在灶间忙活了半天，做出了什么好吃的？老远闻着都香。”韩氏将剩下的三只野山鸡处理干净，将鸡杂也处理干净了一起送进了灶间来了。

见她来了，姜薇麻利的用锅铲从锅里铲出一锅铲菌油放进了瓷碗里，又将筷子递给韩氏，“娘，大姐熬了这个菌油，您尝尝。”

韩氏忙活了一顿也是饿了，接过来就吃了一口，她吃了这一口却皱起了眉头来。

“不好吃吗娘？”姜初月见她皱眉立马问她。

“太鲜了。”韩氏皱眉道，“也太油了，娘还是喜欢清淡点儿的。”说完后又怕打击到了女儿，又忙着解释道：“其实还是很好吃的，就是不大合娘平时的胃口。不过话也说回来了，我们如今落到这步田地能菜吃已经很好了……”

姜初月知道，不管什么食物，不管做的再好吃的美食也总有人不喜欢的，这并没有什么。

其实哪怕只有小部分人喜欢，这道美食都有它存在和传承的价值。

“没事的娘，您不喜欢也没关系，我午食再给您炒个辣鸡杂。”姜初月忙安慰韩氏，韩氏却道：“不用了月姐儿，你们吃什么娘就吃什么，娘哪里有那么娇贵，还要你另外为娘做个菜呢？”

姜初月却道：“这大热天的，这鸡杂已经处理好了，也搁不住啊，会发臭的。”

韩氏见她担心这个，摇头笑道：“我们将这个用大瓮装着放进井水里头就成了，不会坏了发臭的。”

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