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刚刚的樱桃糯糕造型朴素大方聂灵儿第二块便拿了外观精妙好看的翠玉白烙。
翠玉白烙通体是米白色上面有精刻的花纹,上面有几片绿色的翠叶和两颗新鲜的覆盆子果非常像后世西点的装饰造型。
且那上面的花纹一眼就能看出是手工的,而非用磨具做出来的。
一块糕体、一片翠叶、一颗覆盆子果一起入口宋师傅既是如此搭配那必然是食材之间相辅相成,一定要一起食用才对。
见聂灵儿的吃法,宋仁也笑了心中更加激动了些。
细节见真章这才是宋仁兴奋的所在。
糕体细致软糯,口感微甜里面加了炒熟的瓜子仁烘托出厚重的香气,覆盆子的果甜环绕,和翠叶的微苦汁水相得益彰。
味道层层递进,环环相扣,让聂灵儿心生惊艳。
她早就知道宋仁师傅手艺非凡,却没想到他对味道的理解如此通透,连翠叶的汁水里带来的微苦都能巧妙运用,且将层次推向更高的高度。
抬头,聂灵儿直愣愣的看向宋仁,轻声道:“此品可称得上完美。”
一句话,已无需其他赞美。
宋仁欣喜不已,不禁笑言:“这句话我听过无数次,却从未当过真。但今日聂姑娘这么说,我信了!”
余桑浅和谢鹿竹也品尝了一块,两人双双瞪眼点头,余桑浅道:“余味有点微苦但却并不刺激与口中的果甜和香气呼应着很特别的感觉。”
谢鹿竹也道:“以前没吃过有苦味的点心呢没想到宋师傅能把苦味用的这么好,一点都不突兀。”
两人说话间,聂灵儿已是将手中剩下的一半糕点吃完了。
这才慢悠悠的开口:“苦味虽是点睛之笔,但这道甜品的根基其实还是在糕体本身的制作上,清甜的气味十分脱俗,甜的味道来自糖,清新的气味则来自青瓜。”
说到这,聂灵儿又一次看向宋仁,道:“宋师傅这道翠玉白烙,用来和面的不是水,而是压出来的青瓜汁吧?”
“正是。”宋仁道:“聂姑娘真是厉害,我接手宋记也好多年了,却从未遇见过聂姑娘这般对于味道如此敏感的人。”
“灵儿,你这舌头到底是什么做的,也太厉害了吧?不但能尝出渍樱桃,还能尝出青瓜汁,真是神了。”余桑浅也忍不住轻言开口。
她和聂灵儿如此交好的人都难免惊讶,更何况其他人了。
谢鹿竹此时看聂灵儿都觉得她整个人都在发光。
聂灵儿淡淡一笑,道:“其他的事情,我不敢妄言。但品尝美食,我确有异于常人之处。”
话落,聂灵儿随手拿起另一种糕点入口,轻轻一咬,下一秒便皱起了眉头。
他这一反应让宋仁微微一愣,急忙问到:“聂姑娘,这罗松糕可有不妥之处?”
本章完
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