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大婶算的是鸭毛与鸭血的账,房租其实还是小事。当然,这里到处是鸭子叫,整天卤鸭子,别的租客也会烦,不如,把生意都押在燕子一家算了。
两个女人谈好了价钱,到了纯粹吃饭的时候,那大婶居然不吃饭,也不吃下的蔬菜,光吃那鸭血,搞得燕子与冬哥相视一笑,没敢笑出声音来。
整个卤的过程,费了几个小时后,成品出来,还得晾一下。大婶没有要走的意思。于是燕子很自然地,从每一个部位切一点下来,装在一个盘子里。
“大婶,你是美食家,你先提个意见。”
大婶假装客气:“我又不是没吃过,太好吃了。”但手却没停,一直抓一直抓,盘子里的东西,她一人怕吃了一半。
这是一个饱餐火锅后的人,居然还能够吃这么多,大婶的胖,不是没有原因的。
关于销路的问题,大婶突然想到一件事。
“哎,我们隔壁,住的,就是一个项目部,他们把整个院子都包下来了,如果,他们推荐给职工食堂,这东西算一个菜,那是什么生意?”
“行,你去联系,咱们现在做生意,我好你也好,是不是这个道理?”
大婶端着一些样品跑到隔壁去了,燕子回头给冬子使了个眼色,冬子把耳朵凑过去:“你看,利益捆绑下,推销员就出来了。”
冬子发现,燕子对推销这项高大上的事业,简直有无师自通的能力。
当然,那个买自己二手车的师傅,就在外面的门面里,里面的卤菜香味,他不可能没闻到。大婶端出去的东西,他不可能没看到。
冬子决定,搞一整只鸭子,端出去,让他与徒弟们尝尝。
当冬子把卤鸭子的各类产品端出去时,老板还不太好意思:“上一次不是吃过了嘛,这次我要给钱。”
冬子坚决拒绝了:“叔叔,你这话就见外了。如果你们觉得好,就帮我传个名,这就帮大忙了,不可能要你的钱。”
几个徒弟是第一次吃这东西,大呼过瘾。
“哎,冬哥,三号门那边开挖工程已经动工了,是一帮子四川人来的。他们吃不惯食堂的菜,自己租地方炒菜吃。他们对吃的太讲究了,估计只有你这东西,能够让他们满意。”
冬子突然意识到:今天晚上的营业地点,估计已经有了。
“四川来的工人,他们有多少?”
“起码五百个,本来那就是一个四川公司中标的,他们干活利索,但对吃的太讲究。外面餐馆做不了他们生意,他们自己架炉灶,炒一两个菜,晚上下班回来,还要搞两杯酒的。你这菜下酒,绝了。”
冬子觉得,自己应该去试试。
当然,羊肉串是要准备的,不可能在晚上只摆着那卤菜卖,自己没事干。羊肉串已经腌好,燕子正在把它们穿在串上。冬子看着穿着白衫的燕子,那认真串羊肉的样子,像极了当年的母亲。
燕子在下午,已经把她事先在一个五金加工店定做的不锈钢架子车拉回来了。还有许多不锈钢的盘子,下面盛东西的桶,也是新买的,已经消毒。
晚上,大约五六点钟,他们出发了,冬子把烤炉与木炭搬上,燕子与燕子一起推着车子,一起放到面包车上。面包车,已经把后面两排的椅子取掉了,满满一车食物的香味,搞你从身上到头发,全都是。冬子把“老陈烧烤”的牌子也拿上了车,他的烤炉全是不锈钢做的,上面焊了一个架子,那牌子挂在那架子上,上面是一个大灯。
车子上备了蓄电池,那是晚上照明用的。如果蓄电池的电用完了,车子发动后,可以给它充电。
当他们开着车出门时,冬子看了看燕子的妆扮,笑了起来。
“你笑啥?我脸上有灰?”
“哎,我们在外混了五年,回来还是卖羊肉串,你不嫁个老板,专门跟我当这个路边摊的老板娘,丢人不?”
“凭劳力挣钱,有啥丢人的?”
燕子居然马上适应了这种生活。其实,燕子心里想的是另一个对比。当年她在舞台上衣着暴露,搔首弄姿,那样挣钱,才丢人呢。
况且,跟冬哥在一起,他家本来就是卖羊肉串的,还算是老字号,怎么会丢人呢?
到了三号门,一边是大工地,一边是用角钢与预制构件搭成的简易工棚。当然,这个工地,也算是有围墙的,用彩钢瓦档成的。
看门的,却是原来容钢的几个老工人。他们下岗了,被临时聘在这里守门。一般人,进出要检查的,当然,小商小贩也有,卖些劳保衣服、饮料或者零售的。一般外地的建筑公司做项目,聘请保安,都要聘请一些本地人,因为本地的规矩,只有本地人懂。况且,能够让本地的地痞或者坏人害怕的,也只有本地人。
几个老工人看到冬子开车进来,就要拦他。
“哎,进门做小生意可以,开车进来就不行了。万一人家钢筋少了,或者材料丢了,说是你车拉出去的,我们不好交待。”
冬子赶紧说到:“我是卖烧烤的,几位叔叔是容钢的老师傅吧,我就是老陈的儿子,老陈烧烤,你们看,牌子在车里呢。”
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