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“给我松开,要马上做饭了。”
看到霍启山露出期待的眼神,自己哪还敢真去打他呀,到最后倒霉的不还是自己。
小宝就在隔壁堂屋,要是弄出点什么死动静出来,自己哪还有脸在小宝面前啊。
何况下午还得上工呢,被发现了还不得被笑死。
“好,我给你烧火。”
知道小胖子爱面子,当初有多大胆看自己身体,现在自己稍微过火一点就有多唯唯诺诺,自己还真期待小胖子能主动一次呢。
待霍启山松开自己了,才去把菜摘了,排骨丢到一旁,让霍启山去厨房另一边砍。
现在自己看到他,就想到刚刚霍启山的举动,自己浑身都不自在,身体都忍不住发软了。
哼!
霍启山还真是让人生气。
想着霍启山,摘菜都动作都粗暴了些,雪里蕻菜梗都被粗暴的折断。
“排骨已经剁好了。”
霍启山把排骨放到碗里之后,又用糙米粉搓洗了一次。
小胖子说这样清洗肉块会更加干净,还能把血水带出来,所有自己也抓了把糙米粉搓了搓排骨,这样还真的洗得更加干净一些。
“好,你先把果烧起来了,我很快就把菜摘好了。”
自己让霍启山把排骨先焯水了,把排骨里的血水先煮出来,再清洗干净之后就过来做糖醋排骨了。
现在这里是没有番茄这个菜的,自己做的糖醋排骨都是用麦芽糖和酸醋炒出来,然后再焖煮熟,等到快出锅之后,自己再用生粉调个酱汁大火收汁。
这样做得糖醋排骨的味道也不会比用番茄做得糖醋排骨差呢。
“可以了!”
很快,霍启山就已经按照自己说得步骤把排骨焯水了,自己连忙把菜摘完就给霍启山去洗干净,反正灶堂已经被霍启山丢了两根木头进去,就算霍启山现在不在这里看火了,火也不会黑。
直接可以去做一些其他的打杂事情了呢,而自己作为家里的主厨,当然是要开始自己的表演了。
把肉炒香了之后,自己放了一些水和姜葱下去煮着,虽然排骨不是很大,但毕竟也是带骨头的,焖煮是要一些时间才可以。
而自己在这段时间里先调个酱汁,按着做糖醋排骨的量加入酱油,盐、醋和生粉、胡椒粉等等这些先调个酱汁,待会排骨闷得差不多就可以倒下去翻炒均匀了。
“娘亲,这排骨好香呀!”
小宝早在堂屋那边就已经看完一篇课文了,还把堂屋给整理了一下,但也没有看到娘亲他们做好饭。
按往常,自己看完一篇课文之后,娘亲就已经把饭做好了,自己过去帮忙拿完过来装饭就可以吃饭了。
但是今天自己看完了之后,还等了好一会都没有见娘亲他们喊吃了,所以自己也过来看一下。
但走到厨房的时候就已经闻到了香香的排骨了呢,娘亲做饭真好吃呢。
“哈哈哈,小吃货,很快就已经做好饭了,炒完青菜就可以吃饭了,小宝你先去拿碗吧。”
自己正把排骨盛出碟子上,还有一个青菜很快就可以吃饭了,炒一个青菜用不了多长的时间,花个六七分钟就可以了。
小宝过来的时候自己都忍不住心里一颤,还好小宝啥也看不出来,不然自己还真的尴尬死哦。
都怪这个霍启山,到现在自己嘴唇还有些疼,感觉肿肿的,估计现在都有些肿的明显了。
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