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第377节（第2页）

脑黄金，是人体所需的一种多不饱和脂肪酸，在鱼油中含量较多。

细鳞鱼能被称为脑黄金，可见其价值。

细鳞鱼一般要经过三到五年才能够长成成鱼，个体长度一般在二十厘米左右，达到四十厘米的是极其罕见的，平日捕捉掉入水中的虫子为食，也捕食一些小鱼，它可是大马哈鱼的克星。每逢大马哈鱼产卵的时候，那就是它大快朵颐的好时机。

可别小看了这细鳞鱼，在宋朝的时候，还曾是贡品。

在兴安岭，吕律知道产细鳞鱼比较多的地方，其实并不是卧龙河，而是靠近鹤岗的细鳞河，只是隔秀山屯太远了，去一次，来回都得花上三四天时间。

不过，今天的收获也算是非常不错了，吕律开了三个冰窟窿，逮到的细鳞鱼也有三四十条的样子。

将细鳞鱼脑黄金功用释放的最好方法，就是熬汤。

在饺子蒸好以后，吕律也将两条细鳞鱼打理好，清洗干净灶上的铁锅，放入两条细鳞鱼开始熬煮。

看到吕律煮鱼，陈秀玉不由又想起了今天刘浩煮的那些杂鱼汤：“律哥，浩哥今天煮鱼的时候，我一直在旁边看着呢，可是把我吓了一跳，也太不讲究了。只是没想到，那鱼煮出来会那么好吃。”

“那你就错了，看上去不讲究，有可能就是最大的讲究。你肯定是也觉得脏是吧？”吕律笑着问道。

陈秀玉点点头：“开始的时候是觉得脏，但后面一想，在肚子饿的时候，比这脏的都吃过了，这又算得了什么。”

“其实，这个季节的鱼，可能是一年到头最干净的鱼，也确实不需要怎么处理。因为，河面封冻，在河里的鱼也大都属于半冬眠状态，它们是不吃东西的，肚子里的那点东西，早就消化排掉了，哪怕是泥鳅也是一样。

换句话说，正是因为这种简单的处理，才保留了最好的东西，才能那么好吃……对了，今天抓来的那些蛤蟆和细鳞鱼，你在家里的时候多吃，对身体很好。至于其它的，看着办。或是用来吃，或是用来喂猞猁，都行。鱼这东西，再鲜美，吃的次数多了，还是会腻。”

吕律交代道。

陈秀玉点了点头。

熬汤的细鳞鱼，吕律也没有过多处理，不过，除了盐以外，吕律还是在里边放了葱姜蒜和一些调料，鲜美之余，味道层次也丰富了很多。

两口子在吃饱喝足后，夜已经深了，此时的炕，也已经温热，简单洗漱后，早早睡下。

第二天起床较慢，吕律在巡查了自己的草甸子和栅栏后，回到院子里准备好喂马、鹿和獐子的饲草，吃过早饭，他叫上陈秀玉，提了几条细鳞鱼和一些蛤蟆，散步一样，前往秀山屯。

这些东西，是特地给蒋泽伟送过去的。

蒋大爷腿脚不便，他那在林场工作的儿子蒋明浩，也不像是会抽时间去山林里抓鱼的人。

说实话，蒋明浩在三次碰面下来，给吕律的感觉始终不太好。

吕律细细想过，大概是因为蒋泽伟将抬棒槌的法子和标注有棒槌老兆的兽皮书传给了吕律，领着蒋泽伟往张广才岭跑了一趟，赚了不少钱的原因，在他评级这事儿上，有点挟恩求报的意思，太过理所当然了。

他却不知道，吕律和蒋泽伟之间，本质上来说，一开始的时候就是场交易，吕律也只是因为蒋泽伟的认真传授而感恩，并不存在谁欠谁的说法。

当初在答应蒋泽伟护送他前往张广才岭的时候，征询蒋明浩、蒋明凤他们兄妹俩的意见时，两人的表现，吕律记忆犹新。

都得着找王德民、冯绍峰当担保的事儿，本就不那么简单。

吕律这也是担了大风险的。

换作是别人，怕是没什么人会答应？

让吕律没想到的是，到了院子外边，冲着里面喊了两声蒋大爷，蒋泽伟出来将两人迎进了屋里，大炕上蒋明浩和蒋明浩兄妹俩都在，老神在在地坐着。

吕律不由眉头就皱了起来。

这种时候，居然是瘸着腿的蒋泽伟出来开门，而不是兄妹俩其中的任何一个。

看着一家子在炕上，有些面红耳赤的样子，吕律初步估计，应该是在争执些什么。

所以，在蒋明浩勉强笑着和吕律打招呼的时候，他只是微微点点头，转而将手中提着的细鳞鱼和蛤蟆递给蒋泽伟：“大爷，昨天我们几家人进山捞了些鱼，我给你挑了些蛤蟆和细鳞鱼送过来，尝尝味道。”

“好好……可都是好东西啊，以前腿脚灵活的时候进山还能吃到，后来别说吃了，连见都见不到了，快，到炕上坐！”蒋泽伟将东西接过，赶忙招呼吕律上炕。

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