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虽然也算古香古色。可在那一排铺子里,却并不是很起眼。很容易就会让人忽略过去。
谢三之所以在那里开铺子,也就是为了接待一些行业里的熟客。所以,以舒适为主,装修也不是太上心。
反倒是他媳妇的茶楼,谢三破费了一些心思。
他画出的图纸很有一些旧时酒楼的风格。暗红的木质窗台,天花板上复古的吊灯,旋转而上的木楼梯。
单单是图纸,就带着一股那种古香古色的旧时韵味。
若真是按照这个图纸做出来,这家茶楼也就太过雅致些。
董香香看完图纸,马上就爱上了这家茶楼。
她甚至觉得,只要在京城里有这样一家八珍玉食府,也就可以当他们的脸面了。只要经营得成功,就算将来不在开茶楼分店,也已经足够了。
等到泥瓦匠师傅拿到这图纸一看,不禁倒吸了一口凉气。
这茶楼画得可太精巧了,颇有一些姑苏那边的仿古建筑的意境。也就是他和谢三合作久了,不然还真未必能能按照这个图纸做出效果来。
师傅也是真心想做好这个工作,又反复跟谢三讨论了好几次,才具体确定下来。
他们合作久了,谢三很是很信任他。可就算这样,他也开始成天往茶楼这边来,基本上都是盯着工人干活。倘若有不合心意的地方,也会再跟师傅确定。
就这样,他们为了这二层茶楼费尽了心思。
与此同时,董香香他们那边,也为了找白案师傅急得够呛。
只是,他们找来的白案厨师,大多只是一些将将能上手的学徒工。
水平普遍不高,有的甚至只会做馒头、包子等家庭小点。有的是做简单的西点面包的,也过来这边混。
还有人到处吹嘘,他们师从一位高水平的白案大师。实际上,连馅料配比都不太会。作出的山楂馅,能酸倒一排牙。这叫客人怎么愿意吃?
董香香见了很多这样的白案厨师,每次有礼貌地把他们送走。
结果有人还不服不忿地骂道:“你这八珍斋顶多就是私人买卖,你们又有什么可轻狂的?老子是国企大厨房做面点的师傅,肯来见你就是给你面子了,你倒反而不识抬举。嗯,以后你就算八抬大轿请老子来,老子还不来了。”
不得不说,这年头,厨师就是如此牛气。一个在国企食堂蒸馒头的,也能把自己吹上天。
董香香倒也没跟这些人一般见识,把人送走也就完了。
只是她实在有些发愁,别说找一个能独当一面的大师傅了。就算找个周六大师傅,也是一件很难的事。
董香香招人的时候,白师傅也在场。
看着这些厨师的表现,他不禁有些啼笑皆非。这些来的厨师,连一个白案基本功能过关的都没有。吹起牛来,却是个顶个的强。这年头,也不知道厨师都怎么了。
每次送走这些人之后,再一看徒弟那张苦巴巴的脸。
白师傅也跟着心急了起来。总不能茶楼都开业了,还找不到合适的厨师吧?
没办法,他干脆就豁出老脸不要了,给家乡一位还能说得上话的老朋友,写信询问了一下白案师傅的情况?
最好是请老朋友推荐一位白案师傅上京城来。他甚至还特意强调了,工资待遇都不错,只要能出师的白案厨师就行,不求工作经验。
两周后,白师傅收到了老朋友的来信。
打开信封一看,他不禁大吃一惊。
这位朋友居然把冯七给他推荐过来了?
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