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“菲菲姐!早上的时候进镇上卖点心,卖完了就过来看看了。“姚四妹没说几句,就熟门熟路的进厨房。
“菲菲姐,你把山楂洗干净,用刀分成两半,去掉底子和山楂核。“姚四妹说道。
来到方姨家,姚四妹浑身都轻松了,说来真是可笑,她在内心里,是把这里当做了她另一个家。
“小四,那我呢?“姚大妞不好意思在旁边闲着什么都不做。
“大姐,你在旁边看着我怎么做,夏天很多人都食欲不好,山楂糕酸酸甜甜的十分开胃,我还打算做些山楂糕跟玉兰糕一块卖呢!”姚四妹对这厨房很熟悉,就算隔了几个月,放白糖的位置也依旧没变。
“镇上好几家糕点店里都有卖山楂糕。”姚大妞觉得旁人都在卖,她们再卖肯定卖不好。
“我们主要卖玉兰糕,至于山楂糕只是顺带,做少点就行了,而且只要我们的山楂糕味道做的好,又比糕点店里卖的便宜,不怕没人买。”姚四妹说道。
姚大妞觉得小四说的有道理,就不再说了,去帮方菲清理山楂。
姚大妞和方菲的动作很快,处理好的山楂被姚四妹放入锅里,加水没过山楂,然后大火烧开,接着小火煮上一刻钟。
“菲菲,用凉白开将藕粉融化。”姚四妹说道。
“小四,我来吧!”姚大妞听小四口口声声的吩咐人家干活,一脸尴尬,毕竟她们是客,人家可是主啊。
“没关系,小四这是在教我,以后她不来,我也可以做给方姨吃。”方菲直到方姨喜欢小四,所以她是不会也不敢得罪小四的。
姚大妞听方菲这么说,也不好跟她抢着做。
姚四妹瞧着方菲态度自然,并没有不高兴,嘴角也带了三分笑。
等山楂软烂之后,将山楂肉捞起捣成果泥,再倒回山楂汤水中加入三勺白糖,小火慢慢搅拌均匀,直到果泥变得粘稠冒泡。
“菲菲姐,把融化的藕粉拿给我。”姚四妹接过方菲递过来的藕粉缓缓倒入锅里,搅拌到非常粘稠时,再趁热将盛到准备好的海碗里面。
“等它凉了再切块。“姚四妹最后说道。
做好的山楂糕,红红的,晶莹润泽,一看就十分有食欲。
“菲菲姐,方姨还没回来,我们就不等了,反正我以后肯定会经常来这玩。“姚四妹想着该回去了。
“要不然先吃了再走?“方菲有些局促道,她想,如果方姨知道小四饿着肚子走的,应该会不高兴吧?
“我们不是拿了一点山楂糕嘛!路上随便吃点,回家就能吃饭了。“姚四妹说走就走,从篮子里拿出两块毛巾,和姚大妞分别搭在了头上,这样能遮一点太阳。
方菲留不住人,方灿又出门去找方姨了,所以只能眼睁睁看她们离开。
两姐妹从山里抄小路回家也已经到了下午,饿的是前胸贴后背了,那山楂糕是越吃越开胃,越开胃越饿。
“汪汪!“小黑看见姚四妹回来兴奋的扑了过去,亲热的在姚四妹身上挤来挤去。
姚四妹满眼的笑,摸着小黑的脑袋,一遍又一遍。
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