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临潮村乃北方一边远村落,村里有一习俗,说是新搬的房子没经历过风雨,定然要在深秋之际找些人来红火一般的,以这种方式来期盼,房屋在冬季能遮风挡雨,温暖异常。
最近一年里村子里也就江皓枫家建了新房,这几日顾卿卿正忙着收拾江皓枫前几日上山打猎猎来的兔子、山鸡,这个年代没有冰箱,东西难以保存,顾卿卿想了想还是做成腊鸡,腊兔算了。
她正在忙乎着,“扣扣扣”是门响了,顾卿卿在围裙上擦擦手,顾卿卿嘴上说着:“来了,来了。”说完后,便着急忙慌的去开门了。
门外的人是洛霖娘,自那日起洛霖娘跟顾卿卿二人之间的来往便日渐少了,这倒不是顾卿卿的疏远,而是洛霖娘心里那个旮瘩。
顾卿卿想着,她与洛霖娘在她成婚之初便相识了,洛霖娘在他们危难之际愿意伸出援手,与他们为友她便感激不尽了,这么一个好朋友她怎么能让洛霖娘因为这事儿跟她疏远了?
顾卿卿看着外面的人笑着问候到:“是大嫂啊,你吃过饭了?来进来吧!”
顾卿卿是昨日里托了洛霖娘来帮她做腊鸡、腊兔的,谁料今日里洛霖娘竟然是带了几个婆子来帮她的忙。
她笑着将一群人带进了院子里,院子里此刻早已堆满了兔子或是狍子皮,这些皮子是归江皓枫管的,顾卿卿不会揉练皮子好在江皓枫知晓。
跟在顾卿卿之后的洛霖娘看着这一院子的皮子胡乱堆放就忍不住的教训顾卿卿到:“小娘怎的不把这皮子摆好,这样乱着放不但会使皮子上有折痕还会使皮子发不好的。”
顾卿卿笑着说:“好的大嫂,我知晓了。”
一群人走进厨房,闻着里面的卤水香便香了鼻子。
洛霖娘身后的一婆子开了口到:“皓枫家的,你这锅里做的是啥啊,怎这的香。”
这婆子是大壮的娘,江皓枫带着顾卿卿在村子里行走时曾见过这婆子。
她笑着对大壮娘大方的说到:“没啥好东西,不过是些暖身的药材在煮,大壮娘要是不在意的话待我做完你们便舀一些去,这汤水是个好东西随不能喝但放一些菜、肉、蛋、豆腐都是顶好的。”
顾卿卿这么说大壮娘也笑着接下了直说好,好。
洛大壮家本就困难,顾卿卿对他们优待他们自是要接着的,切不能让别人的好心为了一点子尊严落了地。
顾卿卿见这老妇人这般感激的看着她,她也羞红了脸,她嘴上说:“那便开始吧,谢各位婆婆婶婶的厚待了。”说完便干了起来。
她派洛霖娘去剥兔子皮,洛霖娘手上功夫好,能完整的将兔子皮剥下来,顾卿卿就不行了,她将洛霖娘剥下来的兔子肉拿来去了内脏放进了卤水里。
卤水是她前一天熬上的:将猪油炒热,加入冰糖葱姜蒜,再加一些肉末炒香,加水再加冰糖熬着,她熬了一天才熬好,将整个兔子肉放进卤水里熬好,捞出来挂在房梁上晾起来,不出几日便可风干好了。
顾卿卿一步一步做着,那些婆子们看在眼里记在心里便将她这一步步的记了个大概,只是……洛霖娘见顾卿卿也不防着,看着这些人直着眼看顿时不悦了。
顾卿卿这法子本就是他们第一次见,不用说做出来好不好吃,就这顾卿卿的新做法都能换来些许钱财,洛霖娘板着脸到:“怎的看着,不用动手吗?诸位难不成是来看戏的?”
这么一说,这些婆子才动起来。
“砰砰砰”又是敲门声,一婆子看了顾卿卿一眼,顾卿卿看着她示意她去开门。
这个婆子开开门,门前站着的便是半仙师徒二人了。
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