手机浏览器扫描二维码访问
第75章 厨艺惊人（第1页）
每一刀下去的角度、力度、速度，都有可能影响最后的肉质，通常来说，红烧肉精选的是猪肉的下五花肉，这样的肉肥瘦能有四到五层间隔，如何下刀才能让每块肉间隔均匀，肥瘦搭配最佳，都是非常有讲究的。
下刀的角度，关系到肥瘦的搭配；
下刀的力度，关系到肉的形状变化；
下刀的速度，关系到肉的边缘光滑度；
所以，每一样因素，都有可能影响到这道菜最后的“色香味意形养”。
凤浅也是在了解了蛋炒饭2。0的精髓之后，领悟到“色香味意形养”六个字的重要性，要把每道菜当作一件艺术品来做，把每道菜当作最后一道菜来做，如此一来，做菜之人的心境就完全不一样了。
抱着做最后一道菜的心态，凤浅全身心地投入，不敢有丝毫的懈怠，再加上有系统的加持，她整个人完全沉浸在这道菜的制作中，外界的所有一切都被她屏蔽在五感之外。
正是意识到这一点，黎大师看她的眼神变了，再也不会认为她只是一个名不见经传的初学者，相反，在他眼里，她是一个高手，一个顶尖的高手！
灵厨之道，并非你的等级越高，你的厨艺就越厉害，而是你对某一样菜的研究和领悟达到极致、达到登峰造极的地步，你就是一个顶尖的灵厨，他自己就是最好的例子！
这个女人不简单啊！
他一边摇头，一边暗暗叹息。
眼前，锅里的油滋滋地爆开了，用水煮熟的肉被一块块放入油锅，没有按照他之前的步骤，先用微火煎皮化油，而是直接用大火煮！
黎大师一愣，惋惜地摇了摇头，红烧肉的精髓就在于肥而不腻，而肥而不腻的关键，就在肥肉脱脂，她直接跳过了这一步，进入下个步骤，显然已经落了下风。
头刚摇了两下，他很快发现自己错了，两只眼睛差点瞪凸了出来，不敢置信。
他看见肉块里的脂肪基本上已经脱完了，是的，已经脱脂完成了！
她是怎么做到的？
脑海中忽然浮现出比试之前，她吩咐侍卫去谷外溜猪的一幕，那时候他也和紫云公主一样的想法，认为她只是在故弄玄虚。可是现在，他不这么认为了，她绝对不是在故弄玄虚，而是她掌握了一门别人都不知道的诀窍，她是在杀猪之前就已经做好了脱脂的准备，让猪通过奔跑自行完成了脱脂的过程！
高，真是太高了！
他怎么从来没有想过，还能用这种方法来达到猪肉脱脂的效果？而且运用这种方法，就可以避免猪皮在微火煎煮的时候，对猪皮造成结构的微小损伤……
他搓搓手，整个人开始兴奋了。
现在对他来说，胜负已经不再那么重要了，今天能学到一门前所未有的诀窍，对他来说，才是最大的收获。
随着烹饪步骤的继续，凤浅的动作越来越娴熟，掂锅、调味、焖煮……每一个步骤都可圈可点！
快穿之宠爱 就很突然 七零海岛漂亮女医生 阴阳师 慕逆于心 天才萌宝，妈咪一个亿 灼眼 黑凰后 入骨暖婚：神秘老公放肆爱 夫君威武，拐个妖妃要上天 男神总是在养生[娱乐圈] 快穿之唯恐天下不乱 飞凰引 王妃神动天下 八方传说 这个闺女有点儿可爱 带着族人去求生 我的幼宁[重生] 温先生，宠妻有绝招！ 醉卧伊人怀
绝品风水师
关于绝品风水师本是天煞孤星的王浩因偶得无名风水秘术，从此逆天改命，面对重重危机，且看王浩如何凭借风水相术从容应对。...
我老婆明明是天后却过于贤惠了
我对我老婆很无奈。她明明是歌坛天后，却只喜欢给我买菜做饭。她明明是国民女神，却只想做贤妻良母。她的粉丝每天都要给我寄刀片，说我耽误了她，可是我也不想啊！原来老婆太贤惠也是一种负担？说起来，这幸福的烦恼都源于那一晚，我坐在屋顶唱了一首屋顶（无戾气，狗粮管饱）如果您喜欢我老婆明明是天后却过于贤惠了，别忘记分享给朋友...
等一花开待一人归
本该是山海之间陌路的人，却于宿命而娓娓相见，虽有一路荆棘，但亦有无人匹敌之时。更有蠢蠢欲动的修罗族，神秘的强大宗门，遥远的夜魔族，宿命之中的他们从相知到相识，再到相爱，究竟是缘生到生死相依，还是无奈缘灭，这世间事本来就变化无常，究竟是情深似海，还是情深缘浅，落得个黯然退场？如果您喜欢等一花开待一人归，别忘记分享给朋友...
大宋茶商
简介扬子江心水，蒙山顶上茶。北宋年间，朝廷与西夏的战争造成北方马源路断，茶马互市由西北转移至西南。然而，榷茶制的实行，极大的影响到了西南茶商及蒙山世家的利益。蒙山五峰四大家族企图联合起来，与之对抗。而占有蒙山两峰的江家，便成了牺牲者。前世，见证了家族覆灭的江吟大宋茶商推荐地址...
横推诸天从女装大佬开始
修的是舞道之剑。走的是猫步身法。练的是钢筋铁骨。生的是面若桃花。一体双魂，同体双修。英雌娇躯，横推江湖。纳万千武道。演诸天圣典。左剑右剑皆为我剑。英雄枭雄唯我雌雄。宁中则我这一剑的骚，你领会到了吗？如果您喜欢横推诸天从女装大佬开始，别忘记分享给朋友...
我在综艺里嗑神颜
娱乐圈最近出了档与众不同的故事性综艺，全节目组都是走浮夸风。节目里一水儿的炸子鸡和顶流，中间夹着个完完全全的素人。节目刚播出时观众我去让个素人和炸子鸡们一起当MC，节目组疯了吧节目播出一期后哎这个素人综艺感也还可以啊节目播出五期后到底出不出道？！我要粉她！节目播出一季后完了，我就知道，我的男神保不住了再之后观众听说昨天书粉已经催更那本亲子节目剧本了，男神家公司也准备好了投资，大家不要慌，男神的儿子现在还是大家的2最初慕秋是这样告诉读者们的我近来灵感耗尽犹如油尽灯枯，连着身体也憔悴不堪甚至隐隐有早衰的迹象！所以实在需要一点时间去重新思考一下人生与未来。读者1天！摸摸头，大大要注意身体啊！写文什么的不是最重要的！读者2直说吧，请长假就请长假。慕秋含泪感谢并宣布歇个两个月。然后两个月后，她的读者们在大火的新综艺里看到了她们油尽灯枯就差早衰猝死的作者，正端着碗面在新一期节目里笑得跟个傻逼一样，肺活量好到让人惊叹，哪里早衰了…如果您喜欢我在综艺里嗑神颜，别忘记分享给朋友...