手机浏览器扫描二维码访问
(以下非正文)
“肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出。”
肉夹馍的做法
1.
将卤肉的香料准备好!清洗干净,备用;
2.
梅肉切成大块,清洗干净;
3.
将草果,桂皮,八角,香叶,冰糖,茴香,花椒,红枣(可不放),生抽,老抽和黄酒和梅肉放入高压锅里,加入适量清水,盖上锅盖,大火煮开上汽之后,再压20分钟。20分钟之后,关火,让肉在锅里浸泡一夜,使肉更入味;
4.
将面皮材料:面粉600克,温水310克,食盐2克,酵母3克混合,揉成一个光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,置于温暖湿润处发酵至两倍大;
5.
面团取出重新揉圆,盖上湿布,松驰20分钟,搓成长条,分切出每个约80克的剂子,滚圆;
6.
将面团滚圆按扁之后,擀成牛舌状,用毛刷刷上薄薄地一层油;
7.
自下而上卷起来之后,立起来,压扁;
8.
用擀面杖擀平,醒发5分钟,备用;
9.
电磁炉火锅档800瓦的火加热平底锅,待锅加热好之后,刷上一层油,再把面饼放入锅里;
10.
待一面烙至带焦花点之后,翻面,也烙至带焦花点即可!烤箱180度上下火中层烤5分钟即可;
11.
重新加热锅里的卤肉,加热好之后将肉剁碎,夹入热饼子中,再舀一小勺汤汁灌入面饼中即可。
烹饪技巧
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
(以下非正文)
“肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出。”
肉夹馍的做法
1.
将卤肉的香料准备好!清洗干净,备用;
2.
梅肉切成大块,清洗干净;
3.
将草果,桂皮,八角,香叶,冰糖,茴香,花椒,红枣(可不放),生抽,老抽和黄酒和梅肉放入高压锅里,加入适量清水,盖上锅盖,大火煮开上汽之后,再压20分钟。20分钟之后,关火,让肉在锅里浸泡一夜,使肉更入味;
4.
将面皮材料:面粉600克,温水310克,食盐2克,酵母3克混合,揉成一个光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,置于温暖湿润处发酵至两倍大;
5.
面团取出重新揉圆,盖上湿布,松驰20分钟,搓成长条,分切出每个约80克的剂子,滚圆;
忠犬攻是怎样养成的 洪荒绝世散修 生存[末世] 风流和尚猎艳记 阴阳执事人 焚仙 猎艳谱群芳 梦醉江湖 我能无限释放大招 皎皎如玉 貌似暧昧 万界武神 位面之纨绔生涯 绝色美女的透视狂仙 抗战之第十班 逆天狂妃:帝尊宠翻天! 神级高手混花都 亚德的故事 青梅晚成 装妖
程序猿艾伦穿越到了哈利波特世界,却患上了每天随机变形的奇症为了寻找治疗方法他来到了霍格沃茨学习,和哈利波特成为了同学他开始只想自保,离麻烦远远的,但没想到麻烦却一件件找上门来他更没想到的是在这个魔法世界里他竟然用上了编程的思想,甚至还敲起了代码PS1无系统PS2用编程思想解构HP里的魔法。如果您喜欢霍格沃茨的变形大师,别忘记分享给朋友...
关于绿茵边锋凝视着近处空旷的看台,寂静中带着恶意低头望向草地上奔跑的人,孤独中让人无力。或许是因为近乡情怯,我不敢写中国足球。这是一个关于意大利的足球梦。我只希望有天蓝色的梦会变成红色。任时...
耽美1V1双洁甜撩腹黑病娇又变态的神秘大BOSS!说好的需要苏鸿来拯救呢?为什么每个世界都要把他撩到发狂酱酱又酿酿!苏鸿听说我只要完成攻略任务,就能在帝国万花丛中过了?禁欲总裁宝贝儿别动,我全自动帮你完成。病娇教主心肝儿,任务累了,来我身上坐坐吧腹黑王爷爱妃且慢,长路孤寂,本王与你风里雨里!骚浪元帅我的征途,是和你在星辰大海里苏鸿大家都是男人!有话好好说!别动手!也别动那啥!!!如果您喜欢快穿心机BOSS日日撩,别忘记分享给朋友...
钟茵不明白,钟茵搞不懂为什么她只是安安分分的出任务,回头却被缠上了?!而且为什么,是她的顶头上司?!俗话说得好,烈女怕缠郎。过了二十六年的平静生活彻底一去不复返励志当温柔贤淑小警察的心愿也被迫改成了—答案嫁给他,折磨他!小剧场钟茵梁队,你应该是一个成熟威严不好亲近的队长,请捡起你的脸皮。梁晋老子要媳妇儿不要脸皮,再说好不好亲近的,你亲一口不就知道了?钟茵红了脸你故意的吧?高高大大的男人笑的坏坏的,短发下的耳朵不自然红了,我是你的。娶你这件事儿,躲的了初一躲不了十五。少年的肩上不只有清风明月,更有家国天下,还有她—梁晋糙汉队长vs温柔(划掉)撩汉小能手警花使用须知本文架空,架的很空很空这是一篇披着悬疑皮的言情小甜饼如果您喜欢腹黑梁队在线傲娇,别忘记分享给朋友...
啊疼你轻点儿刚开始总有些疼,忍着。高冷矜贵的男人跪在她身边,将手中的酒精棉球按在她额头的擦伤处。上一世,苏晚被自己的未婚夫和妹妹逼死,重生一世,她决定手撕贱人,脚踩白莲花,睡遍天下美男,走上人生巅峰。但是人算不如天算,她一上来就睡了一个惹不起又甩不掉的大人物。老公,我错了,以后绝对不接任何有吻戏床戏的剧本了。嗯。男人不紧不慢地摸她的脑袋,还有呢?以后渣渣都让你去虐,我就负责貌美如花。还有呢?还有什么?给我生个孩子。如果您喜欢腹黑老公,宠上瘾!,别忘记分享给朋友...
关于盗墓直播开局觉醒麒麟纹身秦羽穿越平行世界双子星,意外激活盗墓血脉系统,开始直播盗墓!距古墓越近,血脉激活越多,可得到角色能力越强。七星疑棺,他血手一指,引魅跪地求饶。云顶天宫,他入青铜门...