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这个窗口仿照以前大杂院的小隔间,每天早上从敞开的窗户对外售卖各种早点。
从包子、馒头这些面点,再到豆浆油条豆汁儿这些传统早饭。白棠这里都有卖。
等到早饭的时间过去后,这里就会改卖各种吃食。
大部分时候是各种卤肉、盐焗鸡鸭鹅等等熟食。小部分时候会售卖一些汤汤水水。
别小看这个窗口。
因为每天基本上没有关闭的时候,几乎可以说是白棠手里目前最赚钱的产业。
至于本来作为主业的小饭馆,总收入对比起熟食间,就显得有点打不过的意思。
当然,主要的原因有很多。白棠也没在意。反正每天能做做美食卖卖,就已经很满足了。要赚大钱,还是从别的地方着手。
“那家店居然不开门呢?她家不是挺有客人光顾的吗?”
邱大妈口中的那家早餐店,就在他们这一条街区最角落的一家。但别看人家最角落,但因为就在街区尽头那间小学门口,卖啥都很好卖的。白棠没想到对方还舍得关门。
邱大妈听到白棠的问题,耸耸肩:“那就不知道了。客人就说今天那家店直接不开门。”
两人说话间,白棠起身拿了八个酸菜肉包、两个大馒头,以及一大壶豆浆,准备先会后院。
当然,拿完东西后,她走之前喊负责收钱的邱大妈记账。
别看是自己的店铺,白棠想要规范一点。无论是谁去店里那东西,都得记账。就是她这个老板,同样不例外。
后院里,何天成刚给羊圈的食槽加了草料跟水后,看到白棠提着一堆早饭进来。赶紧去水龙头那洗了把手。接过白棠手里提着的东西:“怎么去了那么久?今天很多客人吗?”
白棠甩了甩胳膊:“说是学校门口那间卖早餐的店关门了。不知道是不有事今天不卖了。对了,团子跟圆子起床了没有?”
白棠说着,朝东厢那边看了看。
自从搬到这里后,孩子们就跟他们夫妻两人分开住了。
后院正房一共有三间,他们夫妻两住在正房靠东边的一间。正中的那一间正房作为堂屋使用。而靠西边的那一间屋子,则是白棠夫妻两人共用的书房。
至于两个孩子,则是住在东厢房。东厢房刚好有两间,团子、圆子一人一间刚刚好。至于两间西厢房,目前是作为客房使用的。
“起来了,刚洗漱完回屋里去了。估计在换衣服。”
今天是80年的第一天,冬日时分,气温挺冷的。但是今天的天气好,太阳早早出来了。打在人身上十分舒服。
夫妻两人提着早餐进了堂屋,趁着早餐还热着,赶紧喊两个孩子出来吃。
“吃完饭后,我们先去你奶奶家送东西。之后还得去你大姨家一趟。待会儿记得戴好围巾被着凉了。”
虽然一月份的天气不算是最冷的时候,但白棠还是像全天下的妈妈一样,总觉得自己的孩子穿得不暖和。
何天成笑眯眯地看着白棠叮嘱孩子,也不吭声。
早饭过后,一家人收拾妥当,拎着早就准备好的东西,就准备出门。
趁着何天成给垂花门上锁的时候,白棠又去前院的熟食间,跟邱大妈、孙大妈交代了两句。
“我今天应该会晚点回来。小饭馆不营业的牌子我待会儿挂在大门口。你们两卖完早饭,把今天的款点清楚。我婆婆大概十点半会过来收款跟锁门。今天剩下的时间,你们就好好在家里休息。”
孙大妈跟邱大妈点头:“没事!我们跟你婆婆熟得很。她要是没时间过来,把款子送过去都可以……”
大妈们说着哈哈大笑起来,白棠也跟着笑出了声音。
孙大妈跟邱大妈都是大杂院的大妈。其中,白棠做辣椒酱那会儿,就请孙大妈当过帮工。后来搬到四合院后,孙大妈也跟着过来继续干活。反正,从集资楼那坐车过来,也就十多分钟而已。
有了白棠这份稳定的工作,孙大妈这两年攥了不少钱。加上家里人其他人赚的,已经把欠陈大妈的五百块钱还清了。
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