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第46章 开张（第2页）

再者，就是要准备日常消耗品了，做油条的面，包油条的纸，扎纸的纸线，还有明矾啊什么的都不能少。此外，还要准备一张大大的案板，还有和面的盆，切面的刀，还要用一口大水缸储存够充足的水。

等这些都备足了，周燕决定先练练手，就让霍家林锅底烧上柴，先把油热上。自己就动手和面，和面是农村妇女必备的技巧，在以手工为主的时代，不会和面连馒头都吃不上，所以周燕很快就把面和好了。

然后催促霍家林，道：“怎么样？你油烧好了吗？”

霍家林正低头烧火，柴湿烟大，呛的直咳嗽，答道：“这一大锅油......咳咳咳......哪有这么快......咳咳！”

周燕就埋怨道：“你干活可真实磨磨唧唧，我面都和完了，就等你了！”

霍家林就嘟囔着：“我尽力的烧，油多就烧的慢，跟我有什么关系。”霍家林不喜别人说他磨唧，不过他的性格决定了他干活就是慢慢吞吞的。

周燕也不再跟他多说，撇了撇嘴，只好等着。

等到油开始翻滚，霍家林又随手添了一根柴，然后站起来，说了句“油好喽！”

周燕见油好了，就把揉好的面，切下一条，学者别人的样子，两手各捏住一端，一扯，把面拉长了，扔进了油锅里。

周燕就怕炸不熟，就多等了一会儿，没想到油条炸的时间稍长，开始冒烟了。

霍家林感紧的说：“冒烟了，冒烟了！”

周燕嫌弃的说：“慌什么慌，先试试手。”说着，不急不慢的把油条用筷子捞了出来。

果然，油条已经炸成焦黑色了。但基本成形了。

霍家林说道：“你看，怎么样？糊了吧。”

周燕明知自己错了，嘴上死不承认，说道：“没说吗，先试一个。你行你来啊！”

霍家林见周燕语气不对，不再多说，弯腰下去继续烧柴。

周燕又试了几次，一次比一次好，前后炸了十来根。然后让霍家林熄了火，油条算是可以出师了。

两人把东西收拾完，把炸好的油条带上，锁了门回了住的宅子，今天的油条就作为晚餐了，明天开始，正式卖油条！

村里的生意并不像城里的那样，可能还要来一个开业大酬宾什么的，卖力的宣传一番。村里的生意，尤其像卖油条的这种小买卖，根本不涉及宣传。

开业前几天，霍家林新宅子前的门前早挂上了一个木板，板上用毛笔写了两个并不怎么好看的“油条”两个字。

霍家林家要卖油条的消息在村里就不胫而走了，村子虽然算大村子，但人数也不过两千，又加上冬季农闲，街头的人八卦的时候难免提到这时，再加上许多爱串门子的人，一来一往就把消息都传播开了。

所以，第一天开业，就有不少人来光顾了，动作麻利的周燕还是可以轻松应付的，虽然文化水平不是很高，但卖油条这点帐还是能算清的。

那天，他们直接把准备的面都做成油条，卖完了才收的摊儿。

周燕似乎看见了未来美好的生活向她招手了，几公里外的董芸自从搬进霍家峰的职工宿舍，似乎也迎来了生命中新的曙光。

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