趣乐读小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第44节(第3页)

两人推着板车在悦来客酒楼大门对面站着,酒楼临街,大门敞开,能看到大堂的客人和跑堂的来回穿梭。临街二楼窗户打开,能听到里面传来的声音。很热闹。周郡想着怎么进去说,现在正是晚饭饭点,他们贸然进去说有东西推销,恐怕没人会搭理他。

赵雍说先去定个客栈通铺,等着人少了再来,他们俩也还没吃饭呢。到时候直接进去要两碗面,也就能搭上话了。赵雍去订好了客栈,两人把板车也放进了客栈的后院,把皮蛋放在竹筐里背在身上。这个时候天色暗下来,赵雍直接进了酒楼,其实周郡觉得在里面吃饭有点贵,但也点头跟着赵雍去了。

两人一人一碗鸡蛋面下肚,赵雍和小二搭话了。

“小哥,怎么称呼?”

“客官,小的叫栓子。你还要点什么?”

“不要了,你们掌柜是那位吗?”他指着柜台里的那个打着算盘珠子的人,小二摇头,“那是我们的账房先生。掌柜的不常来。客官找掌柜的有事?”他开始打量两人。

周郡开口了,“我们是想和掌柜的谈一笔生意。”

小二道:“哎呦,这小的可做不了主。两位客官去和我们账房先生商量。”他又去忙别的了。赵雍直接撩开竹筐上的盖子,拿上两个皮蛋到了柜台那边,周郡没跟着过去,反而坐在那看着酒楼的装潢。菜单是写在墙上的,但是没有价钱,一些招牌菜都是蒸菜和炒菜,比如清蒸八宝饭、江米酿鸭子、海河花蛤汤,清蒸海鱼和居延焖猪蹄和熏鸡白切丝,山鸡顿山药。

客人零零散散还有七八桌,周郡观察了好一会儿,见他们桌子上都摆着一盘白菜烩。知道这个应该是这家酒楼比较便宜又实惠好吃的菜了。

二楼是挑空的,全部做成了包厢二楼的楼梯在拐角处,此刻上面传来的酒闹声很热闹。这间酒楼主营饭菜酒水,但是听说后面还有一个大院子,有几间房可以借宿。后厨在哪?周郡看着跑堂地从东面一扇小门里端着菜出来,知道厨房应该设在了后院和酒楼之间。

他起身探头又看了,正巧和一位跑堂的目光相撞,周郡冲他笑笑。那跑堂的下意识的回了个笑,然后周郡就顺势朝他走过去,“这里面是厨房吗?”

那跑堂的不明所以,点头,周郡就道:“我有亲戚也在厨房里帮厨,听说你们都是用那种大铁锅和十几个灶台一起炒菜是吗?”

那跑堂的终于反应过来,“客官,你问这个做什么?”他不再回答了,周郡也不在意,回到了位子上。这个时候赵雍喊了他的名字,周郡背着竹筐去了柜台,那账房先生说:“是这样的,我们酒楼有专门采买的,你这个鸡蛋……这样吧,赵小哥,我和你聊得投缘,我喊个人你随他去后厨找刘采买。”

账房先生先生喊了刚才和赵雍聊过天的小二,小二带着他们去了后厨。果然就在后院前面,上了十步阶梯,拐入一个大房间里,热气袭来,各种味道混合在一起。啊,还有久违的油烟味,已经好久没闻到了。

小二喊一个胖子过来,这应该就是刘采买了。他矮胖矮胖的,才到赵雍和周郡的肩膀,但是说话语气却高高在上,“带了什么东西给我瞧瞧?”

周郡和赵雍把皮蛋拿出来,他瞧着用手捏了捏,周郡把在齐家饭馆那一套又说了一遍,怎么吃怎么做的。赵雍在一旁补充药膳功能。可是这个刘采买好像并不感冒,他掰开皮蛋尝了尝,没有吐,但是脸上也没有明显的表情。

“要三文半一个?”

“不是,我们这个四文钱一个。这个这样的六文钱一个。”

那刘采买语气淡淡的,“贵了。这个是鸡蛋,这个应该是鸭蛋,你们平白贵出一半。”他冲周郡招招手,拿着两个皮蛋走了,然后到了灶上,让旁边一个带着帽子围着围裙的厨师按照周郡的说法做了皮蛋瘦肉粥。

不到一刻钟,他抿了几口稀粥,那厨师也尝了味道,笑呵呵地:“可以。”接着就不说话了。

刘采买也觉得可以,但是态度还是很不上心,主要是这个东西他们酒楼不常做,利润少,难道做皮蛋瘦肉粥能成为他们的招牌菜吗?

那个厨师又看了眼周郡:“这个做法是你自己琢磨的?”

周郡不要脸的点头,“我还有一种吃法,就是这样,我看你们的白菜烩受欢迎。可以改良一下。”接着周郡说上汤娃娃菜的做法。其实周郡没说详细步骤,只是说了用什么食材,大致怎么煮。然后那个厨师按照他说的做出来了上汤娃娃菜。

只见他用勺子舀出骨头汤,用猪骨浓汤做汤底,用白菜心,花蛤,和皮蛋做主材。白菜开水烫软,放入猪骨汤里,用了三个皮蛋,切成豆丁状,接着起锅烧油下蒜末做蒜蓉翻炒花蛤,然后浇在切碎的皮蛋上,之后一起浇入白菜汤里,最后又放在蒸笼蒸一会儿,出锅撒了葱花。

专业人士就是专业人士,这一套流程下来不到一刻钟的时间,一道上汤娃娃菜就摆在了周郡和赵雍面前。看着青花瓷大盘子里的白菜和花蛤,下浮着浓汤的甘美,色香味俱全,周郡在心里咽口水,真的好想吃。

刘采买和那个厨师一人吃了几筷头,这回脸上的表情好看了很多,接着又有一个年纪大一点的厨师也尝了几口,还喝了汤,他点头:“不错,这个叫皮蛋是吧?给味道提鲜又加了碱味,不错,还中和了白菜的甜味和花蛤的腥味。这道菜很鲜美可口,又不油腻。”

刘采买对这个年纪大一点的厨师看着很讨好,“既然刘师傅说好,那就买了。”他转头对周郡和赵雍说,“跟我去前面谈谈吧。”

成了。可惜这刘采买压价太厉害。而且态度强硬,一点都不降加价。每个皮蛋也就是比他们买来贵一文钱。周郡不太想卖,这样转什么,还不够费工夫的,赵雍也是和他一个意思。两人不想卖了,虽然刘采买说是大量要货,都走他们这一个,一个月大概需要一千个左右。他们每日需要的鸡蛋就有三五百。

第一个月他们要五百个鸡蛋,如果卖的菜品好,就加至一千,可以现付。周郡犹豫,赵雍却不想,这个五百个鸡蛋他们从收鸡蛋到洗净腌制,再到腌制好摆出来送到城里来前前后后来来回回要费至少十五天功夫腌制好。然后加起来总利润才五百文,这还要两个人分。他这边母亲和大姐肯定都要帮忙,而周郡那边路云和周娇也不得闲。

就算不算大姐还有路云他们的时间成本和人工成本,那么他的草木灰和盐巴也要出一点,更别说他这个时候要去采药上工的,周郡还要忙地里的活,所以这成本和利润分摊下来就是不划算。周郡想的是他们要新鲜鸡蛋和皮蛋,如果后期皮蛋生意做得好,他们又养了很多鸡,比如让周家村的人都去养鸡,他们办个养鸡场,那么是不是可以把这悦来客酒楼采买的鸡蛋生意也揽过来。

一天三五百个鸡蛋,这能挣不少呢。他是抱着这个念头要和刘采买打好关系的。于是他对刘采买说能不能让他们俩商量一下。刘采买笑了笑,给他们留出了空当。两人交流了一下想法,最后周郡被赵雍说服了。

快穿之万人迷Ⅱ  眸中月影【1V1高H】  全职赘婿  权少,请让让  异神献祭  大雾  tfboys之凯爷的娇宠宝贝  只要我装作没看见,你就不能吃我  雷淼和樾恩的婚后生活  我的体内有座核反应堆  一定要这样对待初恋吗(纯百)  全民星宠  色中饿鬼1v1(灵异甜宠H)  独占娇妻:闪婚老公太霸道  宠你,无法无天  黄粱一梦  精灵死后的世界  君临  特殊治疗(H)  超极品纨绔  

热门小说推荐
他说你很好

他说你很好

言措用力眨眨眼睛,忍住往下落的泪,看向他我真的没有那么好他静静的看着她,良久未发一言,言措呆滞的站着,转身欲走,只听身后既轻却又坚定的声音不,你很好。言措没有回头,只是望了眼天空,终于还是让那滴泪落了下来。如果您喜欢他说你很好,别忘记分享给朋友...

惹火狂妻:邪帝,好闷骚

惹火狂妻:邪帝,好闷骚

成亲之后,紫阡陌的生活变得特别简单,双修双修双修无止境的双修!夫君,我感觉你越来越不要脸了。脸是什么?能吃么。能!来,让为夫尝尝你的脸。她,面上是丞相府的七小姐,实则体内是万妖之王白泽穿来的魂魄他,面上是高冷禁欲的侍卫,实则是腹黑闷骚的帝国皇子。白泽出,帝王至。得白泽者司掌天地。他是她选中的人。...

一吻成瘾:BOSS的神秘妻

一吻成瘾:BOSS的神秘妻

她为搪塞老妈只得被迫相亲,结果第一次见面就被霸道酷少拉去民政局办理结婚登记。他对她百般呵护,疼惜万分,她以为真的找到了幸福,把自己的初吻,初恋,甚至第一次都给了他。然而,换来的却是一场精心策划的骗局,他与她的婚姻,只是为了让他登上总裁宝座?当繁华风景看透,他与她是否还能细水长流?...

江山争雄

江山争雄

江山如画,支零破碎,金戈铁马,烽烟枭雄!这是一个繁花似锦的大隋盛世,这又是一个遍地烽烟的峥嵘时代。才子佳人,红袖游侠,诗词歌赋,剑胆琴心。杨素高颖裴矩虞世基宇文述李穆,朝堂暗斗,门阀漩涡李密窦建德杜伏威王世充刘武周梁师都萧铣,豪雄林立隋失天下,大争乱世,谁能定鼎乾坤,执掌社稷?白马银枪罗昭云,带你走入那波澜壮阔的隋末时代!江山争雄书友群469787524,欢迎跟读本书的朋友!如果您喜欢江山争雄,别忘记分享给朋友...

我老婆是花木兰

我老婆是花木兰

穿越成为花木兰的未婚夫,赵俊生表示鸭梨很大!刚开始花木兰只是一个温柔贤淑的小女孩儿,可她却代父从军,在军中磨砺成了一个的杀伐果断战功赫赫的女将军,赵俊生有点儿担心婚后会不会遭到家暴。可是我怎么有点儿享受的样子,难道我有小受的潜质?赵俊生对自己内心的感受颇为吃惊。是选择做这个成功御姐背后的那个男人,还是选择振兴夫纲当家做主?如果您喜欢我老婆是花木兰,别忘记分享给朋友...

剑断灯灭之时

剑断灯灭之时

一盏灯一段缘一把剑一场梦故事,描写的是元明战乱年间,一名下山历练的年轻人,无意中卷入一场纷争,因为一盏灯,爱人死于己手,无奈天道难测,寻找背后种种原因正是伤心总在断情际,剑断必...

每日热搜小说推荐