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第17章 疯狂促销突破瓶颈(第1页)

当然,每天食品新菜谱,都在芭田博客上,写出来一个专门帖子,专门说明每天新食品,也引起了很多人的评论。主要是对烹饪感兴趣的人,不断的参与进来,研究其中的可能性,甚至有的人就在他们的店里或家里去做这些食材出来。因此芭田的博客有很多人关注,也有许多人都是冲着芭田的每一天新食品而来的。许多人因此也发了一些小财,好多人甚至是家庭主妇也关心着芭田的每天新食品。

当然,也有人是来窃取芭田的劳动成果的。于是有的网友就建议说,那个芭田啊,你这样的天天把研究出来的新食品发布出去,很容易被人家窃取去发财的。但是芭田却说:网络上可以窃取的东西实在是太多了,我们不是也整天在参考别人的食谱吗?通过接近我的材料去发财的人毕竟是少数的少数。连这点小财他都偷着去发,他也是很可怜的人呀,如果能发更大的财,他也不会那么辛苦整天地在我的博客上打转转。

网友之间的互相交流,研究烹饪食品,促使生活素质的提高,那才是我们的主要目的。网友们听了的芭田的一番话,非常的感动。觉得芭田虽然有点太大度了,但是就是因为这个大度,让人家觉得愿意参与到他的博客来。

芭田公布了小吃店周庆大礼赠送的八大食品,并贴在店门口,进行广告宣传。结果周庆定在周六,这一天,是人山人海呀!许多学校的学生,闻名赶过来。这种场面,惊动了周边的居民区,以及书店的过往顾客,以及街上行走的人们。招引过来的人多了,原来确定赠送的食品数的每种50份,共400分赠送食品,芭田一看人太多了,每种赠送的食品增加到100份,800份各种赠送的东西,简直无法形容的劲爆。

小吃店的服务员已经增加到了12人了,依然忙得团团转!拿到赠送的食品的人呢,更是欢天喜地。他们有的是当场就吃了,有的是拿着不肯吃。但是其中的人当中,学生占绝大多数,所谓的学生是控制不住自己的嘴的,就拼命的吃开了,结果满街成了食品香味的海洋。但是,店里面的人,也是一样的来往不绝。因为各种在店里面吃的食品,每种基本上都是5块钱的。而且,每一种就5块钱,所有的人都可以花5块钱、又5块钱、这5块钱、那5块钱,拼命的去吃各种各样的美味,人们吃的是赞不绝口。

由于人流量特别的巨大,人们都抱着白吃赠品的态度来的,所以一天下来,店里的所有人是忙得不可开交。当然营业额是拼命的上升。芭田小吃店开张火爆的时间整整一周,按照网友的说法,这一周以后,应该就是发展的瓶颈了。所以芭田也开始思考着,接下去应该采取些什么措施?

在网友的提示下面呢,说现在社会上有一种营业性的开票的机子。这种开票的机子的功能有二,第一个方面会根据,客户状况,实行磁卡式消费记录。第二个方便能够一边开单一张给顾客,另一边发单告知厨房做好准备,并及时送达。第三个方面会告知顾客,要就餐所坐的座位。这3个方面的功能,都是由这个机器自动完成的。

芭田看到,现在店里面这种情况,觉得说用这个机子,来加强营业管理,好像是很不错。要不然人流量这么大,大家都记一下单子,一个店里面来全都记录单子,是非常麻烦的,特别是放学的时候学生那么多。于是芭田就想把这个机器,安在门口外面,让店里面的人相对的安静那么一点。同时,那个芭田想起来了,应该怎么去有效利用这部机器,更好的发挥它的经济效益呢!

根据网络查询,这个机器还可以另有一个功能,那就是可以刷磁卡,这卡有两大功能,一个是预存款,用于付帐。另一个方面是vip客户,持卡消费记账。于是芭田就决定买个这个机器。机子不大,又不是特别的贵,并且做了500张磁卡,进行积分折扣营业服务。每消费1元积分1分,积分满100分之后,每个月可以得到一个食品纪念品。之后每增加两倍积分,都可以得到0.5的折扣,即200分开始九五折、400分开始九折、800分开始八五折、1600分之后各种消费一律八折。芭田小吃店开张一周下来,很多同学都消费超过100块钱,而且这种消费,还有扩大的趋势。因为,他们对这边的早餐、午餐、晚餐产生了喜欢。

好多家长觉得他们的孩子早上、中午、晚上吃饭,都很麻烦,而这边的饭店,他们买的东西,让孩子吃得喜欢,吃饭根本不要你去催,他都吃得好好的。所以好多家长都有想让孩子来这边吃饭的意愿。

于是,芭田推出了积分折扣卡,学生非常喜欢。同时,家长与其他顾客也喜欢持卡。同时芭田还推出九折优惠固定早餐、午餐、晚餐。而固定式订餐消费,同样可以加入积分卡。结果呢!这个小巷里面的那个学校1000多学生,居然有100多人确定九折优惠固定早餐、午餐,甚至晚餐。有的甚至早中晚都定。有的家长和孩子一起订餐。

这么一来光光固定三餐,每天的固定营业额超过1500块。同样的,芭田还采取措施到各个生活小区里面,去宣传送餐服务,都是九折优惠套餐。还公布送餐热线,赢得周边不少订餐送餐人家。每一种东西,都是5块钱的,再九折一下,也就是每种东西只要4块5,而且送餐到家。这样一来呢!又得到了很多很多的订单。芭田,又叫了村里面运输队三个人专门来负责订餐和送餐。

这样的三大措施并进:也就是积分卡,固定三餐,订餐送餐。每天都保证1500-2000元的营业额。原来这个小吃店的王老板和老校长,听得芭田的这些措施,都觉得芭田在营销方面确实是一个天才。开始的时候,大家以为说是他爸爸芭岭厉害,到后来大家才真正的了解到,厉害的是芭田。芭岭虽然也很厉害,但是跟他的儿子比起来,那简直没得比。

芭田周庆后的三大措施,在网络上披露出去后,得到了很多网友的支持和追捧。但是,这在别的地方来说,这3个措施,人们早已经在使用,但是在深山落后县城,这三个措施只是在他们这边首次使用而已,多少还是受到网友的启发。问题是怎么样的吸引学生来这边消费,同时又能够得到老师和学校的支持。这是芭田不断琢磨的事情。

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