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因为人数众多,到客栈庄珺问的第一件事情就是确认是否有足够的房间,得到肯定的答案之后,这才喊了小二来点菜。
总共有二十六人,一桌子肯定坐不下,庄珺干脆分了三桌来安排,江修泽和吴念彤分开去其它两桌,孩子们大小掺杂着坐,好互相照顾。
孩子们自凉城遭灾到解禁,之后又是在船上赶路,都还没有好好吃过像样的饭食,庄珺想着他们都正在长身体,便照着小二的介绍,给每桌都点了荤类偏多的菜色。
饭菜很快就上来了,孩子们见了这么丰盛的饭食,全都瞪大眼睛咽口水,但却无一人动筷子,皆是看向庄珺等着她发话。
“看我做什么,吃饭呀。”
见他们这小心翼翼的样子,庄珺不由有些心疼,笑着道,“饭要是不够就和姐姐说,尽管放开了吃。”
“是。”
闻言,小孩子们齐齐欢呼一声,便拿起筷子快速吃起来。
那筷子,各个用的都是极好,完全不用庄珺操心。
“少爷,夫人,我们掌柜的说了,您是今日的大贵客,这鹿角菜是我们这里的特色凉拌菜,免费赠给诸位品尝的。”
此时,那小二又来添了一道菜单之外的菜来,然后微微躬身就要离开。
“小二哥,还请等下!”
然而,庄珺在见到那道菜之后却突然激动起来,眼带欣喜的喊住那小二道,“你说这鹿角菜是你们这里的特色菜?”
庄珺之所以激动,那是因为这所谓的鹿角菜便是她前世见过的石花菜。
石花菜是一种海藻,除了能够当做凉拌菜食用外,最大的用处就是能够制作琼脂!
琼脂啊,庄珺之前就一直想要做真正纯透明的糕点,如果真的能拥有这琼脂,那日后想做什么果冻、软糖、羊羹之类的茶食,都是可以轻松实现了!
“是的。”
那小二有些迷惑的点了点头。
“那请问,这鹿角菜在何处买的?”
庄珺追问道,“我是说干品,我需要的数量很多,可有专门售卖的地方?”
“我们这里一般是用来做凉拌菜的,数量不多,若是夫人想要大批量购买的话,就得去蓬莱岛。”
那小二想了想说道,“这鹿角菜就是海底的一些草,很常见的,那边的渔民各个都做了很多干品收着当菜吃呢。”
“原来是这样,知道了,多谢小二哥了。”
得知这个消息,庄珺如获至宝,十分开心的对着小二道谢。
蓬莱岛庄珺是知道的,之前李掌柜给的那张地图上就有标注。
那是一个沿海的小岛,就在北直隶隔壁的尚东布政司,归莱州府管辖,自青菱镇沿运河南下,水陆兼程,来回最多不过一个月的路程,并不算太远。
“小珺,这鹿角菜,莫非又是一种能做成糕点的东西?”
一旁云峥见此,只是取过一只炒虾姑,一边不动声色的剥壳一边问道。
对于庄珺的套路,这些时间相处下来,他总算是莫出点门道了。
“对呀,阿峥你怎么知道的?”闻言,庄珺不由有些惊讶的看着他。
“你倒是与我说说,这不过是一道凉菜,要如何做成糕点?”
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