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高典准备的食材种类很杂,各种都有,很多人都看不出来高典要做什么面点。
包括杨永昌这几位面点大师,对于面点深有研究,见多识广之人,也有些疑惑。
高典所选择的食材,都是一些比较普通的食材,并不算多么罕见和珍贵。
可是食材太杂了,单独的几种食材拿出来,都能制作一道面点。
可是加起来,就不知道高典要做什么面点了。
唯有魏巧依比较清楚。
一旁章鸿升的食材,就比较简单明了,很多人一眼就看出来他要做的是什么面点。
时间慢慢过去,两人的烹饪也逐渐接近尾声。
章鸿升比高典先制作完成。
他做的这道面点,很多人都知道,算是耳熟能详的一道面点。
羊肉泡馍!
这道美食,传承悠久,算是街头小吃。
像章鸿升这种大师级面点师,制作这样一道街头小吃,看起来似乎有些掉价。
这道美食虽然闻名遐迩,可是逼格太低了,颇有种配不上面点大师的感觉。
事实上,并非如此。
千万别小看这种街头小吃,这种美食传承,往往非常悠久,其做法和技艺,几乎已经达到了一种极致。
这种美食大多有一个特点,那就是易学难精。
想要学会很容易,因为食材简单,制作步骤也不复杂。
可是想要做的好,那难度就很高了。
特别是,想要将这样一种美食,做到国内顶尖水平,那就是难上加难。
章鸿升做的羊肉泡馍,和普通的羊肉泡馍不同,这是他独有的配方,制作步骤也有别于普通的羊肉泡馍。
这是带有章鸿升独特风格的羊肉泡馍。
能够做到这点,是很难的。
因为面点简单,且传承悠久,想要形成自己独特风格,就比那种看起来就很复杂的面点更加困难。
敢在与高典的比试中,拿出这道面点,也证明了章鸿升的实力以及他对这道面点的信心。
“诸位,敬请品尝。”
章鸿升笑着说到。
他做的份量并不算少,虽说不可能让在场的所有人都吃饱,可是每人浅尝一口,还是可以做到的。
众人闻言,也不客气。
能够尝到这种水平美食的机会很少,平日里几乎是尝不到的。
高典的水平也很高,可是他平日里制作的面点,水平也是不如现在的。
在这样的比试当中,他们才会真正拿出巅峰实力,制作出来的面点,远比平日的水平更高。
很快,在场的每个人都分到了一点。
虽然少了掰馍这一步灵魂步骤,可是现在也顾不得那么多,这么多人,份量有限,又不是单独吃,能够有的品尝就不错了。
魏巧依尝了一口,这羊肉泡馍的味道,让她心中一震,这个味道……实在是太好了。
她找不出太多的形容词,此刻她竟有些言语匮乏。
很难想象,一道羊肉泡馍,居然能够做到这种程度。魏巧依甚至可以说,这是她吃过最好吃的羊肉泡馍,没有之一。
章鸿升已经将这道面点做的出神入化,到了一种极致。
魏巧依的眼光是极高的,甚至比在场的所有人都要高一些。
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