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小狐狸有点害羞地往顾与眠怀里缩了缩,低头圆圆的鼻子碰了碰熊猫宝宝的爪子,两只崽崽这算是认识。
除了还在闹脾气小心眼的小雪豹,一切看起来都非常和谐。
顾与眠被萌的不行了。
小雪豹:“……”
因为是幼崽,顾与眠不能确定是喝奶还是已经可以吃食物了,所以两种都准备了——调配的奶和适合狐狸幼崽咀嚼消化的肉末。
“团团不许欺负新来的小朋友……球球,试试喜欢哪个?”顾与眠拿了把新的备用小刷子,给小狐狸也刷刷毛——北极狐的毛厚且长,尤其是那条毛绒绒的大尾巴,也更容易乱:
“要是都不喜欢就跟我说,咱们吃别的。”
小狐狸仪态十分端庄严肃、又有点拘谨羞涩地坐在奶瓶前,一爪按在顾与眠掌心,脖颈微仰优雅地伸展着,就着顾与眠的手喝了点奶:
“唧。”好喝。
“稍等,马上那边就蒸好了。”
顾与眠把肥瘦相间的合成五花肋肉剁碎,虾仁干和香菇干泡软之后切成小丁加入其中,姜末下锅爆炒出香味后再和葱花、微量胡萝卜碎一起加入馅料,搅拌均匀。
倒入微量调制的酱油提味入色,五花肋肉颜色呈现一种漂亮有质感的暗红。
再用熬煮烂熟的芋泥加淀粉一点点搓成条状、捏圆制成表皮,把搅拌好的馅料用小勺子舀入其中,一个个肉丸子便做好了。现在只要再上锅蒸出来就能吃。
几分钟后,顾与眠揭开蒸笼——
肉丸的鲜香和热腾腾的白气一齐飘散出来,在冬天一下子就勾动了肚子里的馋虫!
因为给幼崽们吃,顾与眠把每个小丸子都攒地很小,不会撑肚子。许多个小肉丸晶莹精致地码在竹编蒸笼里,表面芋泥做的皮薄透亮有光泽、质感又粘稠甘美,里面蒸熟了的鲜嫩软糯五花肋肉馅料清晰可见。
小雪豹和熊猫宝宝虽然已经跟着顾与眠吃了这么久,每次菜出锅还是忍不住被吸引。
更不要说第一次来家里吃饭的小狐狸,北极狐整个都呆呆地咽了咽口水,眼睁睁看着顾与眠拿小勺子把肉丸盛到自己嘴边。
这是给它吃的?它可以吃?
与可爱小脸极度不符合的书呆子表情,顿时把顾与眠整个人都萌的不行了。他掌心轻轻挠了挠小狐狸的下巴:
“是给你的,不喜欢吗?”
小狐狸滞了滞,然后小心低头从顾与眠握着的勺子里衔住肉丸,无比慎重认真地咀嚼品尝起来。
热乎乎圆滚饱满的小肉丸子入口,芋泥做的薄皮香甜柔韧且锁住了鲜味,内里打碎的肉馅糅合了五花肉的紧致酥烂和虾仁的弹牙爽嫩,熬过的一点酱油更是提鲜,鲜美微烫的肉汁从其中留出,美味得没边了。
小狐狸:“!!!”
片刻后,它蓬松的大尾巴更高频率地晃了晃,严肃又赧然地对顾与眠表示非常好吃!
小雪豹和熊猫宝宝早就催促着顾与眠感觉再喂一勺子了,小狐狸却不敢这么做,虽然它也很想吃,但只是矜持拘谨地等在一旁。顾与眠心都化了,怎么能不多照顾它一点。
小雪豹:“……”
肉丸子是酸味的。
奶是酸味的。
外面下的雪也是酸味的。
全世界都酸溜溜的没边了。
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