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第五十章 好吃的猪大肠（第2页）

表层清理的差不多了，苏娇又用筷子把里面的反过来清理了一遍。

清理干净的猪大肠看起来白白嫩嫩的，反倒是没有那么让人难以接受了。

孙氏看苏娇清理猪大肠，她便去处理那些猪肉了，先把那肥肉炼了油，一斤肥肉，炼了差不多有一小碗猪油。

然后又洗了一颗白菜，剁成馅，打算包饺子。

苏晴和苏子扬很高兴，他们没想到昨天刚吃了水饺，今天竟然又吃水饺了，一会儿跑到孙氏那边看看，一会儿又跑到苏娇那瞧瞧，高兴的不亦乐乎。

苏正义干活回来，便看见一家人忙活的场景，不知道的还以为有什么大喜事呢。

“这是咋了，咋又吃上饺子了？”

“爹，没事就不能吃饺子了啊，以后咱们挣钱了，成天吃饺子”，苏娇笑嘻嘻的说了一句，直把院子里的人都说笑了。

“哈哈哈，好，以后成天吃饺子”

苏正义洗了洗手，打算也帮忙，被苏娇阻止了。

“爹，这里我们做就行了，你能帮我做个东西吗？”

“好，娇娇，你说做啥，爹帮你做”

苏正义一口答应下来。

苏娇想了想，然后拿了一根树枝在地上画了画，“是这样的，然后里面是空的，这样一推就能把东西从那边推出来”。

苏娇画的很明白，苏正义边看边点头，“嗯，看着不难，娇娇，这是做什么用的？”

“爹，我今天买了点猪肉，这个天不好存放，我打算把它们做成香肠”

这也是苏娇在看见那堆猪下水想到的，那猪大肠可以吃，猪小肠正好可以当成肠衣做香肠。

“香肠？”苏正义第一次听说还有这种东西，那是什么东西，肠子还有香的？

“哎，爹，我说也说不明白，一会儿我做出来你就知道了”，苏娇有些无奈，这个时候好多东西都还没有，形容都不好形容。

苏正义也不是那种好奇的人，琢磨了一下苏娇让做的那东西，便拿工具给她做去了。

看孙氏他们还在包水饺，苏娇便开始动手炒她的猪大肠。

先用冷水加上葱姜把猪大肠煮熟，为了去腥，苏娇还放了一些苏正义喝的白酒。

煮了大约一炷香的时间，看差不多了，苏娇把它们捞出来，沥干水分，切成了段。

舀了一勺刚才孙氏炼出来的猪油，油热之后把猪大肠放进锅里快速的翻炒，然后放入干辣椒等一系列材料。

就这么炒了一会儿，香味就飘了出来，引得旁边包饺子的孙氏和苏蓉都看了过来。

“娇娇，这猪大肠闻着还怪香咧”

“嘿嘿，娘，我说吧，只要做的好，这猪大肠也是很好吃的”，苏娇一边说着，手里不停，快速的翻炒着，看炒的差不多了，便利落的把它盛到了盘里。

就这样，一盘干煸猪大肠完成了。

家里也没外人，苏娇拿着筷子尝了一小块，嗯，不错，可能是因为用掺了灵液的井水清洗的原因，这比她在前世吃的猪大肠还要香。

苏娇刚想给娘和大姐每人都尝一块，结果门外突然传来了喊声。

“弟妹啊，在家不”

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