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“虽然思恬可以保你周全,但是在深宫大院内,光是下人的保护不过这也不是长久之计!!关键还是定王的宠爱啊!”叶珑仪对于宫中之事,她实在是太清楚了!
一朝入住东宫是踩碎了多少人的背脊!
虽风光无限、但与家人便是分离。
有妃子忍受不了宫中斗争自杀的,也有被人算计死得连骨头都不剩的,看破红尘出家的也有……
就比如她自己,上一世冰冷的铁镣和黑暗阴冷的天牢……
那个说“只要朕在位一天,你便是这世上最荣耀尊贵的女人”的男人。那个说会护她一世周全的男人……
在登基后,男人的薄情以及残忍,叶珑仪垂头,皱着眉头,眼眸泛起了丝丝泪光。不过,很快她便将这泪光掩饰了下去。
为了不让叶妙仪也陷入这种斗争的漩涡之中,她觉得自己有必要做些什么。奈何,她的这个二姐,总是不将她的话给放在心上。
叶妙仪被她如此这般丧气的模样就逗到,掩唇轻笑。
“好了,别想这些有的没的了,我听说定王最近很喜欢去外面一家酒馆中吃菜,而且每每都要点那一样菜。我们也去看看吧!”
听到厨艺,叶珑仪猛然灵光一闪。
上次闺学大考中的考厨艺时,她无意中看到上座的定王一双明眸只盯着美食不看佳人,当时自己还想着,这定王竟这般贪吃。还听说定王他偏爱特色地方美食,叶珑仪片刻就有了主意。
“姐姐,不是有句古话,要想抓住一个男人的心就先得抓住他的胃么!”
“你怎么还在想这个!”二姐点了点她的头,嗔怪道。
“诶诶……别说了,我知道怎么办了,他常去的是哪家店,我们也去尝尝看。”
“我刚跟你说你还不听,这我可是费尽心思才从定王身边的王公公那儿了解到的呢!”两姐妹主意打定收拾收拾,就来到了这家店的门口。
“姐,,你确定……是这家店!”叶珑仪疑惑道。店门没有太多装饰,只上面的一个大大的牌坊“八宝阁”。
“对,王公公同我说的就是八宝阁,快,我们进去便是。”
叶妙仪十分确定,叶珑仪见她这般肯定,也只好跟着走上前去。
进去后,只见上面挂着一个牌子上面写着今日之菜。
烧鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,清蒸八宝猪、挂面圆子、桂花糯米藕、罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,。
叶珑仪唤了小二,点了几个店内特色菜肴,不一会儿,菜就上齐了,小小几碟,叶珑仪举勺浅尝辄止,一口先暖了脾胃,再一口抿出肉孜味道,最后唇齿留香、闻时只觉芳香四溢,尝时,油而不腻、香脆可口。
不过叶珑仪心想味道虽不错,可自己却觉得与家中厨娘张大娘比起来稍稍逊色,就暗暗记下自己觉得好吃的菜名。与叶妙仪回了家。
回到家中与叶家大厨张大娘说了这几样特色菜肴。并想着让张大娘教教二姐。
这几个菜分别是挂面圆子、桂花糯米藕、东坡肉。
“诶哟!我的二小姐、三小姐,厨房重地,我的事情本来就多!这怎么还要来跟我学菜了呢!”
张大娘是叶家的老厨娘了,论做菜在叶府可叹是一绝。
“张大娘,我知道你最疼我的了,我还给你带了你最爱的千年香,你就教教我们吧!”
叶珑仪拉着张大娘的袖子甜甜的说道。然后变戏法似的从袖子里掏出一个小酒壶。
她知道张大娘只有一个嗜好就是闲时喝点酒。就在回来路上刚刚买了些。
“你呀,你呀!”
张大娘无奈地笑道,撸起袖子开始着手准备教她们了。
叶妙仪只觉无论是在宫中还是哪儿都会有厨娘,何须自己动手。却也未驳叶珑仪的心意留在厨房里了,看着张大娘做菜。
“这做菜啊火候、咸淡、材料的选用、什么时候放盐什么时候放水,调料怎么加,都是有讲究的!你们好好记着,看的时候仔细点。”
张大娘一边拿着食材一边叮嘱道。做出来,卖相差且味道差是最下等,卖相好味道差为三等,卖相差味道好为二等,而做的菜的要色香味俱全才为上等,所以你们在做时不仅仅要切的整齐,菜的颜色搭配着、就像这桂花糯米藕,旁边还有放得红枣改味搭配。酱爆肉酱的多少,深浅,还有尝起来肉质的鲜美。
第一道菜挂面圆子。
挂面圆子是用煮好挂面和肉馅糅合起来,再捏至鹌鹑蛋般的大小,放入油锅炸熟即可。
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